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香紫苏内酯
香紫苏内酯
中文名称:
香紫苏内酯
中文别名:
[3AR-(3Aα,5Aβ,9Aα,9Bβ)]-十氢化-3A,6,6,9A-四甲基萘并[2,1-B]呋喃-2(1H)-酮 ;银杏果粉;香紫苏内酯(标准品);CLAREOLIDE 香紫苏内酯;香紫苏内酯 10G;降龙涏香内酯;(3AR)-(+)-香紫苏内酯;十氢四甲基萘并呋喃酮
英文名称:
Sclareolide
CAS No:
564-20-5
EINECS号:
209-269-0
分子式:
C16H26O2
产品类别:
生物化工
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用途
香紫苏内酯主要用于天然龙涎香代用品的合成,较小量亦用于香精的调配。本品是一种优良的烟草增香矫味剂。在混合型卷烟中, 可掩盖烟草的粗杂气, 以改进和提高香味质量, 赋予烟草愉快的特征香气, 使卷烟更加柔和, 醇绵入口, 是有效的增香矫味剂。香紫苏内酯能够增大和提高食品的感官,因此已经广泛用于食品工业。可用在含有甜味佐料的食品中,作为调味剂,增加食品的嗅觉效果,在咖啡工业中加入少量香紫苏内酯,可以加重咖啡苦味,提高咖啡的提神效果应用范围。