肉桂醇
用途
肉桂醇，白色晶体，溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，难溶于水和石油醚，不溶于甘油和非挥发性油。用途极广，无论在化妆品或香皂香精中，凡是欲增加甜感者都宜用，且持久。肉桂醇主要用于配制杏、桃、树莓、李等香型香精、化妆品香精和皂用香精，有温和、持久而舒适的香气，香味优雅，也用作定香剂。常与苯乙醛共用，是调制洋水仙香精、玫瑰香精等不可缺少的香料。也可用来制备肉桂基氯，是用来制备长效多功能的血管收缩拮抗剂脑益嗪的优良原料，同时，肉桂基氯也可以用来合成抗病源性微生物药萘替芬和抗肿瘤药物托瑞米芬。二盐酸氟桂利嗪是一种钙拮抗剂，也可用肉桂基氯来合成。肉桂醇也是用来制备香料桂酸桂酯的原料。