脂肪酸

中文名称:脂肪酸
中文别名:脂肪酸
英文名称:N/A
CAS No:9150-89-4
产品类别:有机原料

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用途

酯化的脂肪酸以三酰甘油、胆固醇酯和磷脂的形式存在于血液循环中的脂蛋白，或以三酰甘油的形式储存在脂肪细胞之中，作为机体主要的能量储备。自然界约有40多种不同的脂肪酸，常见的均为偶数碳原子的脂肪酸。饱和脂肪酸以硬脂酸(18:0)为代表，常见于畜禽肉类、蛋类、乳类、棕榈油、椰子油等，主要作用是为人体提供能量。