二十二碳六烯酸
用途
二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid, DHA)，是目前发现的碳链最长、不饱和度最高的ω-3长链高度不饱和脂肪酸，俗称“脑黄金”，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，DHA 主要分布在人体的大脑灰质、视网膜细胞、神经系统、母乳和精子等处，它具有预防和治疗心血管疾病、健脑益智和提高记忆力、改善视网膜功能和提高视力、防治老年痴呆和影响基因表达、抗炎和抑制过敏反应等生理功能。在婴幼儿配方食品方面，二十二碳六烯酸作为一种营养强化剂，被各国批准用于婴幼儿配方食品。