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单硬脂酸甘油酯

单硬脂酸甘油酯,123-94-4,结构式
  • 中文名称:单硬脂酸甘油酯
  • 中文别名:二羟基丙基十八烷酸酯 ;单甘酯;甘油酰-1-单硬脂酸;硬脂酸甘油脂;單硬脂酸甘油脂;1-十八烷酸单甘油酯;單硬脂酸甘油酯;单甘脂
  • 英文名称:Monostearin
  • CAS No:123-94-4
  • EINECS号:204-664-4
  • 分子式:C21H42O4
  • 产品类别:有机原料

全国(181)筛选

单甘脂、酯
单甘脂、酯
包装：纸袋或塑袋
¥10000 山东聊城
莘县飞翔油脂有限公司
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用途
单硬脂酸甘油酯纯白色淡乳色的蜡状固体，具有刺激性和好闻的脂肪气味，无毒，可燃。为乳化剂，系油包水型乳化剂，因本身的乳化性很强，也可作为水包油型乳化剂。在化妆品用于配制雪花膏、冷霜、奶液等制品。还用作油类和蜡类的溶剂，吸湿性粉末保护剂和不透明遮光剂。在医药制品中用作赋形剂，用于中性药膏的配制。单硬脂酸甘油酯在作为食品添加剂的应用方面，以面包、饼干、糕点的用量最大，其次是人造奶油、黄 油、冰淇淋。用于饴糖可降低熬糖时的粘度，防止食用时粘牙。