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复合磷酸盐

  • 中文名称:复合磷酸盐
  • 中文别名:复合磷酸盐;复合磷酸盐(水分保持剂)
  • 英文名称:Compound phosphate
  • 产品类别:食品添加剂

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复合磷酸盐食品级水分保湿剂
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纯度：99%
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用途
复合磷酸盐又称多磷酸盐，是焦磷钠和三聚磷酸钠的混合物，添加在虾肉糜中可以作为虾肉蛋白的冷冻变性防止剂，也可以起到增强虾肉糜制品弹性的作用。