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L-苯丙氨酸

L-苯丙氨酸,63-91-2,结构式
  • 中文名称:L-苯丙氨酸
  • 中文别名:L-2-氨基苯丙酸;L-苯丙氨酸, 非动物源,EP,JP,USP;用于细胞培养,98.5 TO 101.0%;苯丙氨酸 (PHE);苯丙氨酸溶液 (PHE);L-2-氨基-3-苯基丙酸 ;阿斯巴甜EP杂质C;(S)-2-氨基-3-苯丙酸
  • 英文名称:L-Phenylalanine
  • CAS No:63-91-2
  • EINECS号:200-568-1
  • 分子式:C9H11NO2
  • 产品类别:生物化工

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L-苯丙氨酸
L-苯丙氨酸
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用途
L-苯丙氨酸为无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末,是一种营养增补剂,是必需氨基酸之一。在体内大部分经苯丙氨酸羟化酶催化作用氧化成酪氨酸,并与酪氨酸一起合成重要的神经递质和激素,参与机体糖代谢和脂肪代谢。L-苯丙氨酸在食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。还可用于氨基酸输液、综合氨基酸制剂及营养强化剂,大量用于合成新型甜味剂天冬甜素。