苋菜红
- 中文名称:苋菜红
- 中文别名:苋菜红溶液,100PPM;苋菜红;偶氮宝石红S;苋菜红/酸性红27/萘酚红/偶氮品红S/1-(4′-磺基-1′-萘偶氮)-2-萘酚-3,6-二磺酸三钠盐/鸡冠花红/蓝光酸性红/对磺基萘偶氮-R-盐/食用色素红色2号/酸性苋菜红/食品红9;1-（4′-磺基-1′-萘偶氮）-2-萘酚-3,6-二磺酸三钠盐、CI食用红色9号、食用色素2号（日）;酸性红27,萘酚红,偶氮品红S,波尔多红S,1-(4′-磺基-1′-萘偶氮)-2-萘酚-3,6-二磺酸三钠盐,鸡冠花红,蓝光酸性红,对磺基萘偶氮-R-盐;食用合成色素苋菜红标准溶液;苋菜红标准溶液
- 英文名称:Acid Red 27
- CAS No:915-67-3
- EINECS号:213-022-2
- 分子式:C20H11N2Na3O10S3
- 产品类别:酸性染料
用途
苋菜红是一种合成着色剂，用于改变饮料的色泽有较好的效果。合成着色剂几乎没有营养价值，长期大量食用合成着色剂超标的产品可能对人体健康产生一定影响。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）规定果、蔬汁饮料中苋菜红≤0.05g/kg，同时也应满足产品明示质量要求。