八角茴香油
- 中文名称:八角茴香油
- 中文别名:茴芹(PIMPINELLA ANISUM)果提取物;茴香提取物 ;八角茴香油 ;大茴香油标准品;大茴香油对照品
- 英文名称:Anise Oil
- CAS No:84775-42-8
- EINECS号:283-872-7
- 产品类别:食品添加剂
用途
八角茴香油是从八角茴香的果实或枝叶中提取出来的一种天然的自由基清除剂，具有良好的抗氧化活性，一般为无色或淡黄色挥发性油状液体，具有较好的抑菌、升高白细胞、镇痛、杀虫活性和抗自由基氧化作用。八角茴香油对自由基的清除能力随着茴香油浓度的增加而增强。八角茴香的油树脂对猪油抗氧化作用，发现其抗氧化作用比较明显，且随着油树脂剂量的升高，其抗氧化作用不断增强。