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3-辛烯-2-酮

反式-3-辛烯-2-酮,18402-82-9,结构式
  • 中文名称:3-辛烯-2-酮
  • 中文别名:反式-3-辛烯-2-酮;(E)-辛-3-烯-2-酮
  • 英文名称:(E)-Oct-3-en-2-one
  • CAS No:18402-82-9
  • EINECS号:216-793-3
  • 分子式:C8H14O
  • 产品类别:香精香料
用途
3-辛烯-2-酮是一种直链α,β-不饱和甲基酮,其广泛存在于自然界中,是一种天然香料,被广泛应用于浆果和果香型香精中。