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谷朊粉
谷朊粉
中文名称:
谷朊粉
中文别名:
英文名称:
Glutens, wheat
产品类别:
植物提取物
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谷朊粉生产厂家
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现货
纯度:99%
类别:增稠剂
品牌:松冠
包装:1元/公斤
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江苏南京
南京松冠生物科技有限公司
谷朊粉
纯度:99%
类别:香精香料
包装:1kg
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谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,由多种氨基酸组成,蛋白质含量高达75%~85%,含有人体必须的十五种氨基酸,是营养丰富的植物蛋白资Chemicalbook源.具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性.谷朊粉是一种优良的面团改良剂,广泛用于面包、面条、方便面的生产中,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是高档水产饲料的基础原料。
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