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葡萄糖氧化酶

  • 中文名称:葡萄糖氧化酶
  • 中文别名:GLUCOSE OXIDASE 来源于黑曲霉;葡萄糖氧化酶/GOX/GOD;葡萄糖氧化酶, 来源于黑曲霉, 200单位/毫克;葡萄糖氧化酶;葡萄糖氧化酶 来源于黑曲霉;葡糖氧化酶;氧化葡萄酶;葡萄糖氧化酶GOD
  • 英文名称:Glucose oxidase
  • CAS No:9001-37-0
  • EINECS号:232-601-0
  • 分子式:NULL
  • 产品类别:生物酶
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用途
葡萄糖氧化酶是生物酶的一种,可用于生化研究,临床上常用作诊断酶, 用于葡萄糖的分析,制备尿糖和血糖试纸,制药工业中用做维生素C及B12制剂的稳定剂,也可用于蛋白质的脱糖、罐头酒类的储藏。其也可用作酶制剂,用于牛奶、干酪、蛋、饮料和沙拉等的制备中。