异丁酸

异丁酸

中文同义词:异丁酸;2-甲基丙酸;二甲基乙酸;2-甲基代丙酸;异丙基甲酸;異丁酸;异丁酸/2-甲基丙酸

英文名称:Isobutyric acid

英文同义词:METHYLPROPIONIC ACID;ISOPROPYL FORMIC ACID;ISOBUTYRIC ACID;

CAS号:79-31-2

分子式:C4H8O2

分子量:88.11

EINECS号:201-195-7

化学性质:异丁酸是一种无色油状液体，具有强烈刺激性气味。异丁酸能与水混溶，溶于乙醇、等。

含量:99%

包装:22kg塑料桶

用途:异丁酸主要用于合成异丁酸酯类产品，如异丁酸甲酯、丙酯、异戊酯、苄酯等，可作为食用香料。异丁酸在GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制奶油、苹果、焦糖、干酪、面包、酵母等香精。异丁酸用途与正丁酸相似，主要用来生产相应的酯，例如异丁酸甲酯有杏香，异丁酸丙酯有菠萝香味，异丁酸异戊酯有香蕉味，异丁酸辛酯有葡萄味，异丁酸苄酯有草霉香味的茉莉味等，可用作合成香精和溶剂。也用于制造清漆和增塑剂。