对甲氧基苯甲醛

对甲氧基苯甲醛（茴香醛）

中文名称:对甲氧基苯甲醛

中文同义词:对甲氧基苯醛;对甲氧基苯甲醛;大茴香醛;4-甲氧基苯甲醛;对甲氧基苯甲醛(茴香醛);茴香油杂质;对甲氧基苯甲醛、对茴香醛;茴香醛、大茴香醛

英文名称:p-Anisaldehyde

英文同义词:Naturalp-Anisaldehyde;Anisaldehydetestsolution(ChP);Анисовыйальдегид,Кратежин,4-Methoxybenzaldehyde,p-Anisaldehyde,Anisicaldehyde,Anisaldehyde;LABOTEST-BBLT00920037;4-ANISALDEHYDE;AKOSBBS-00003185;ANISALDEHYDEextrapure;4-Methoxybenzaldehyde,p-Anisaldehyde,Aubé:pine

CAS号:123-11-5

分子式:C8H8O2

分子量:136.14792

EINECS号:204-602-6

Mol文件:123-11-5.mol

化学性质：无色或淡黄色液体，遇冷时能固化。相对密度1.119-1.123，折射率1.5710-1.5750，沸点246-248℃，熔点1-2.5℃，闪点100℃以上，溶于2体积60%乙醇中，与油质香料能互溶，酸值<6.0。有茴清香气，其花香似山楂花，也有些豆香似香荚兰豆。还有些药草、辛香甜味。香气强烈留长。

用途：是调配山楂花香型的主体香料。也可用于紫丁香、兰花、葵花、金合欢、含羞花、刺槐、玉兰、香罗兰、甜豆花等花香型和新刈草、香薇、醛香等非花型香精中。还可用于檀香等重型木香型香精中。也用于皂用香精中。在食品中用其甜味并调和香味。

用途：该品具有持久的山楂香气。在山楂花、葵花、紫丁香香精中作主体香料；在铃兰香精中作香剂；在桂花香精中作修饰剂，也可用于日用香精和食品香精。该品是我国GB2760-86规定为暂时允许使用的食用香料，主要用以配制香草、香辛料、杏、奶油、茴香、焦糖、樱桃、巧克力、胡桃、树莓、草莓、薄荷等型香精。与蜜橘等的精油配合，效果很好。作为无氰镀锌DE添加剂的优良光亮剂，它能在较宽的电流范围内提高阳极极化,获得光亮镀层,为环保创造有利条件。医药工业用于制造抗微生物的药物羟氨苄基青霉素等，是抗组织胺药物的中间体。

用途：用于香料的配制和有机合成用途GB2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制香草、香辛料、杏、奶油、茴香、焦糖、樱桃、巧克力、胡桃、桃、树莓、草莓、薄荷等型香精。