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123-11-5

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产品图片

基本信息

中文
对甲氧基苯甲醛
英文名称
4-ANISALDEHYDE
AKOS BBS-00003185
ANISALDEHYDE
ANISALDEHYDE,4-
ANISIC ALDEHYDE
ANISIC ALDEHYDE-P
AUBEPINE
AUBE'PINE
FEMA 2670
LABOTEST-BB LT00920037
P-ANISALDEHYDE
P-ANISIC ALDEHYDE
PARA ANISALDEHYDE
PARA ANISIC ALDEHYDE
p-Methoxybenzafdehyde
P-METHOXYBENZALDEHYDE
4-methoxy-benzaldehyd
Anisal
Benzaldehyde,4-methoxy-
Methyl-p-oxybenzaldehyde
CAS
123-11-5
中文名称
4-甲氧基苯甲醛
大茴香醛
对甲氧基苯甲醛
对甲氧基苯醛
对茴香醛
茴香醛
对甲氧基苯甲醛(大茴香醛)
4-茴香醛
4-甲氧基苯甲醛/茴香醛
对茴香醇
對甲氧苯甲醛
EINECS 编号
204-602-6
分子式
C8H8O2
MDL 编号
MFCD00003385
分子量
136.15
MOL 文件
123-11-5.mol
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性质
无色液体。
溶解性
微溶于水,可混溶于醇、醚,溶,不溶于甘油。
熔点 
-1 °C
沸点 
248 °C(lit.)

密度 
1.121
蒸气密度
4.7 (vs air)

FEMA 
2670
折射率 
n20/D 1.573(lit.)

闪点 
228 °F

储存条件 
Refrigerator
敏感性 
Air Sensitive
Merck 
14,663
检测方法
GC,NMR
BRN 
471382

应用领域

用途一
用于香料的配制和有机合成
用途二
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制香草、香辛料、杏、奶油、茴香、焦糖、樱桃、巧克力、胡桃、桃、树莓、草莓、薄荷等型香精。
用途三
是调配山楂花香型的主体香料。也可用于紫丁香、兰花、葵花、金合欢、含羞花、刺槐、玉兰、香罗兰、甜豆花等花香型和新刈草、香薇、醛香等非花型香精中。还可用于檀香等重型木香型香精中。也用于皂用香精中。在食品中用其甜味并调和香味。
用途四
该品具有持久的山楂香气。在山楂花、葵花、紫丁香香精中作主体香料;在铃兰香精中作香剂;在桂花香精中作修饰剂,也可用于日用香精和食品香精。该品是我国 GB2760-86规定为暂时允许使用的食用香料,主要用以配制香草、香辛料、杏、奶油、茴香、焦糖、樱桃、巧克力、胡桃、树莓、草莓、薄荷等型香精。与蜜橘等的精油配合,效果很好。作为无氰镀锌DE添加剂的优良光亮剂,它能在较宽的电流范围内提高阳极极化,获得光亮镀层,为环保创造有利条件。医药工业用于制造抗微生物的药物羟氨苄基青霉素等,是抗组织胺药物的中间体。
用途五
香料。医药工业用于制造抗微生物的药物羟氨苄基青霉素等,是抗组织胺药物的中间体。
参考质量标准
FCC,1996
含量
≥97.5%
折射率(nD20)
1.571~1.574
相对密度(d2525)
1.119~1.123
氯化物试验(OT-13)
阴性
酸值(OT-4)
≤6.0
醇中溶解度
lml溶于3mL 60%乙醇,透明

安全数据

危险品标志 
Xn,Xi,T,F
危险类别码 
R22-R36/37/38-R39/23/24/25-R23/24/25-R11
安全说明 
S26-S36-S45-S36/37-S16-S7
危险品运输编号 
UN 3316 9/PG 2
WGK Germany 
1

RTECS 
BZ2625000


10-23
海关编码
29124900

制备方法

方法一
由对甲酚经甲基化而成对甲酚甲醚,加二氧化锰和硫酸使之氧化而成。
由苯甲醚氧化而得。
方法二
大茴香醛含在茴香油、小茴香油、莳萝油、金合欢花油、香荚兰浸膏等中,由天然原料提取时,用臭氧、硝酸、高锰酸钾或红矾钠硫酸液,在存在对氨基苯磺酸的条件下氧化。从精油中分离出的茴香脑,以黄血盐、水、亚硫酸氢钠等适当的分解剂将其分解,切断丙烯基的双键,就生成大茴醛。该法按茴香脑计算,收率为60%。大茴香醛在其从精油里分离出之前就已发现并合成得到。可从苯酚、茴香醚、对甲酚甲醚、对羟基苯甲醛等多种原料中制取该品。使用硫酸二甲酯进行苯酚的甲基化,然后用氯甲基化反应使得到的茴香醚中引入氯甲基,并用乌洛托品成盐,再经水解而将氯甲基转变成醛基(索姆莱反应),从而制得对甲氧基苯甲醛。另一种比较有前途的方法是将对甲苯酚甲基化,生成对甲基苯甲醚,然后再氧化而制得。在国外,目前使用重铬酸钾、高锰酸钾或二氧化锰作为氧化剂,在硫酸中氧化对甲基苯甲醚制取。

上下游产品信息

常见问题列表

产品描述
对甲氧基苯甲醛(Anisic aldehyde)又称为茴香醛、4-甲氧基苯甲醛、对茴香醛、大茴香醛,常温下为无色至淡黄色液体,具有类似山楂的气味.密度1.123g/cm3(20℃).熔点2℃.沸点249.5℃.折射率1.5731.难溶于水(在水中溶解度为0.3%),微溶于丙二醇、甘油,易溶于乙醇、乙醚、丙酮、氯仿等大多数有机溶剂.能随水蒸气挥发.在自然界中存在于茴香油、小茴香油、莳萝油、金合欢花、香荚兰浸膏中,经氧化分离提取得到.合成方法有:(1)由苯酚用硫酸二甲酯进行甲基化,然后再经氯甲基化、水解等反应制得;(2)由对甲基苯酚经甲基化,再氧化而得;(3)由对羟基苯甲醛甲基化得到。主要用作山楂、葵花、紫丁香等香精的香基,新刈草、银白金合欢花、金合欢、香水草等香精的调合香料,铃兰香精的助香剂,桂花香精的修饰剂。以对甲氧基苯甲醛与吡咯为原料、丙酸为溶剂、氯乙酸为催化剂,合成四(对甲氧基苯基)卟啉及其钴配合物。作为无氰镀锌DE添加剂的优良光亮剂,它能在较宽的电流范围内提高阳极极化,获得光亮镀层,为环保创造有利条件。医药工业用于制造抗微生物的药物羟氨苄基青霉素等,是抗组织胺药物的中间体。我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香草、香辛料、杏、奶油、茴香、焦糖、樱桃、巧克力、胡桃、树莓、草莓、薄荷等型香精。对甲氧基苯甲醛与乙醛在碱性条件下缩合而得对甲氧基肉桂醛。
香 气
有似强烈的茴芹和山楂香气。青香,茴青香气。花香似山楂花香,豆香似香荚兰豆。还有些药草、辛香甜味。香气强烈,颇留长。较大茴香醇清强而粗糙。
含量分析
精确称取试样0.8g,按“醛和酮测定法”(OT-7)中的方法二或醛测定法(OT-6)测定。试样及对照样反应的放置时间为1.5min。汁算中的当量因子(e)取68.08。
或按气相色谱法(GT-10-4)中非极性柱方法测定。
毒性
ADI 1mg/kg(CE)。
LD50 1510 mg/kg(大鼠,经口)。
用含1000 mg/kg大茴香醛的饲料饲养大白鼠27~28周,或用10000 mg/kg饲养15剧,对生长、血液、组织,均无异常发现。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料6.3;冷饮5.6;糖果14;焙烤食品16;布丁类0.5~30;胶姆糖18~76。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
最终成品中的浓度一般为5~30 mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
大茴香醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学品安全说明书(MSDS)

123-11-5(安全特性,毒性,储运)

储运特性
库房通风低温干燥
刺激数据
皮肤-兔子 500 毫克/24小时 中度
毒性分级
中毒
急性毒性
口服-大鼠 LD50: 1510 毫克/公斤; 口服-豚鼠 LD50: 1260 毫克/公斤
可燃性危险特性
可燃; 燃烧产生刺激烟雾
类别
易燃液体
灭火剂
干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水

图谱信息

知名试剂公司产品信息

对甲氧基苯甲醛价格(试剂级)

对甲氧基苯甲醛价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称包装价格
2021/02/25C10480对甲氧基苯甲醛
p-Anisaldehyde, 99+%
5ml411元
2021/02/25C10480对甲氧基苯甲醛
p-Anisaldehyde, 99+%
100ml569元
2021/02/25C10480对甲氧基苯甲醛
p-Anisaldehyde, 99+%
500ml1207元

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