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木聚糖酶

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基本信息:

  • 发布时间: 2011-05-10
  • 产品名称: 木聚糖酶
  • 产品英文名称: 
  • CAS号: 
  • 产品包装: 
  • 产品价格: 元/吨
  • 有效期: 一年

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木聚糖酶

产品描述:

木聚糖酶是采用液体深层发酵、超滤及喷雾干燥等工艺而制备的食品级固体酶制剂。木聚糖酶是一类降解木聚糖分子中β-1,4-木糖苷键的酶系,主要包括内切β-1,4-木聚糖酶和β-木糖苷酶。内切β-1,4-木聚糖酶以内切方式作用于木聚糖主链内部的β-1,4-木糖苷键,其主要水解产物为低聚木糖和少量木糖。β-木糖苷酶通过水解低聚木糖的末端来催化释放木糖残基。木聚糖彻底降解为木糖需要这两种酶的共同参与。

质量指标

固态为浅色粉末;液态为褐色液体
 
酶 活 力u/g(ml)10000-200000
 
温度适应范围:35-55℃,最适温度为37-48℃
 
pH适应范围:4.5-6.0,最适pH为4.5-5.0
 
酶活定义:1g酶粉或1ml酶液在37℃、pH 5.5的条件下,1小时分解木聚糖溶液产生1微摩尔的还原糖的酶量为1个酶活单位。

 

  • 供应商联系方式:
  • 联系人 陈玲
  • 公司名称 湖北康宝泰精细化工有限公司销售二部
  • 电话 027-87738653
  • 手机 
  • 传真 027-87738652
  • 邮箱 chenlingkbt@163.com
  • 地址 湖北省武汉市武昌区武珞路568号