胰酶

胰酶

中文名称:胰酶

中文同义词:胰酶;胰醇素;胰脂酶;胰腺酶;胰酵素;胰液素

英文名称:Pancreatin

英文同义词:viobin;ilozyme;viokase;zypanar;panteric;pankreon;pancrex-v;intrazyme;PANCREATIN;Pancrease

CAS号:8049-47-6

EINECS号：232-468-9

储存条件:−20°C

酶活力：4000

形状：白色粉末

包装:25kg纸板桶

化学性质：胰酶系自猪、羊或牛胰中提取的多种酶的混合物。为类白色或微带黄色的粉末，部分溶于水，水溶液在Ph2 ～3时稳定，在pH6以上不稳定，Ca2+的存在可增加其稳定性。部分溶于低浓度的乙醇溶液中，不溶于高浓度乙醇等有机溶剂中，微臭，但无霉败的臭气，有引湿性。遇酸、热及重金属、鞣酸等蛋白质沉淀剂产生沉淀，失去酶的活力。