双乙酸钠

Sodium diacetate
126-96-5

江苏更新日期：2011-05-10

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产品详情:

中文名称：: 双乙酸钠

英文名称：: Sodium diacetate

CAS号：: 126-96-5

一、化学名：双乙酸钠二醋酸一钠

二、分子式：C₄H₇NaO₄.XH₂O

三、分子量：142.09 (无水)

四、特性：白色结晶，带醋酸气味。易吸湿，极易溶于水，加热至 150℃以上分解。

五、：广泛用于食品添加剂 (如烘烤食品、糖果、脂肪、肉制品、油、酱油、调味汁、点心、快餐、汤羹及粉末汤料等)；谷物饲料及青饲料添加剂；印染业用作酸化剂；此外还用作匀化剂、缓冲剂、防锈剂和复配防霉剂的主要配料等。

六、包装：内衬聚乙烯塑料袋。外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。

七、贮存与运输注意事项：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。