甜菊糖

Stevioside

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湖北更新日期：2024-04-23

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产品详情:

中文名称：: 甜菊糖

英文名称：: Stevioside

CAS号：: 57817-89-7

保存条件：: 密封保存

纯度规格：: 90%

产品类别：: 食品添加剂

中文名称: 甜菊糖

中文同义词: 甜菊糖;甜菊糖甙;甜菊甙;甜叶菊苷;卡哈苡苷;蛇菊苷;酶改质甜菊苷;甜菊A苷

英文名称: Stevioside

英文同义词: beta-d-glucopyranosyl(1r,4as,7s,8ar,10as)-7-(2-o-(beta-d-glucopyranosyl)-alpha-d-glucopyranosyloxy)-1,4a-dimethyl-12-methyleneperhydro-7,8a-ethanophenanthren-1-carboxylate;beta-d-glucopyranosylester;kaur-16-en-18-oicacid,13-((2-o-beta-d-glucopyranosyl-alpha-d-glucopyranosyl)o;steviosin;(4alpha)-beta-d-glucopyranosyl 13-[(2-o-beta-d-glucopyranosyl-beta-d-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oate;13-[(2-O-beta-D-Glucopyranosyl-alpha-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oic acid beta-D-glucopyranosyl ester;Kaur-16-en-18-oic acid, 13-(2-O-.beta.-D-glucopyranosyl-.beta.-D-glucopyranosyl)oxy-, .beta.-D-glucopyranosyl ester, (4.alpha.)-;STEVIOSIDE(P)

CAS号: 57817-89-7

分子式: C38H60O18

分子量: 804.87

EINECS号: 260-975-5

化学性质白色至微黄色结晶性粉。熔点198℃。1g该品可溶于800ml水，微溶于乙醇。此旋光率[α]20/D为-39.3°（C=5.7，H2O）。在空气中迅速汲湿。耐高温，在酸性及碱性溶液中比较稳定。

用途该品有清凉甜味，甜度约为蔗糖的200-300倍。浓度高时略有苦味，甜味在口中不易消失。该品是天然甜味剂中最接近蔗糖的一种。作为抵热量食品甜味剂，兼有降备压作用。往往与柠檬酸钠并用，以改甜味。作为蔗糖的代糖剂，代用量不宜超过1/3，以免后味。按GB2760-86规定，可用于液体和固体饮料，糖果及糕点用量按正常生产需要。本品的缺点是分子量大，渗透性差。小鼠及大鼠经口毒性LD50>8.2g/kg。

用途用作食品甘味剂，特别适合于高血压、糖尿病、肥胖症、心脏病、龋齿等

包装：25KG/纸板桶

甜菊糖;甜菊糖甙;

公司简介

湖北启步新材料科技有限公司位于素有“湖北南大门”之称的咸宁市国家高新科技园，是一家集新型环保材料，医药中间体，生物化工原料的研发、服务、销售为一体的科技型新材料公司。　　湖北启步新材料科技有限公司拥有现成的科技研发和检验中心，配备完整的仪器及实验条件，拥有专业的新材料研发团队和应用团队，专注于新技术研发和产品开发，以及新材料在生物领域的应用，结合公司先进的实验和检测设备，完善的产品性能检测和应用实验，为产品的应用提供准确的技术参数，以及建议配方等。　　公司将“启步及同步”作为公司经营理念；与天下有识之士共谋发展为目标；公司以“质量求发展，以价格求共赢”的发展理念，为广大客户提供优质优价、新