甜菊糖苷佰康食品级甜味剂

Stevioside
57817-89-7

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浙江更新日期：2024-11-22

金华市佰康生物工程有限公司

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产品详情:

中文名称：: 甜菊糖苷

英文名称：: Stevioside

CAS号：: 57817-89-7

品牌：: 佰康

产地：: 浙江

保存条件：: 常温下

纯度规格：: 99%

产品类别：: 甜味剂

别名：: 甜菊苷; 甜菊甙; 甜菊糖苷; 蛇菊苷

分子式：: C38H60O18

型号：: 食品级

有效物质含量：: 99%

主要用途：: 甜味剂

产品简介：

甜菊糖苷既起到调味功能亦发挥防腐延长保质期作用。占食品中总蛋白质量的2.4%(FDA§172．320，2000)。FEMA：焙烤制品、肉制品、乳制品、糖果、糖霜，均150mg/kg。用于各类食品中在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮，不受时间和温度影响；强乳化性：能乳化蛋白和脂肪，形成稳定的乳化溶液；感好：具有低粘度、口感清爽，尤其在酸性饮料（如酸奶、乳酸饮料）中适口性更好；

产品性状：

白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍吸湿，熔程145~150℃，比旋光度 ≥+91.5°（4%水溶液，M/V）溶于水，其在水中的溶解度室温时低于蔗糖，升温后可接近蔗糖，不溶于乙醇。

产品用途：

甜菊糖可作为下列产品的风味增强剂：甜菊苷和甜菊双糖苷A可用于冰激凌和软饮料；甜菊苷用来增强氯化蔗糖、阿斯巴甜和甜蜜素的甜昧；甜菊醇糖苷及其盐类可用于水果、蔬菜的催熟；甜菊苷添加于食品、饮料或医药品上作芳香风味增强剂；用于食品的无盐储藏。

C38H60O18;甜菊糖苷现货供应;甜菊糖苷厂家直销;甜菊糖苷销售;甜菊糖苷含量;

公司简介

金华市佰康生物工程有限公司医药原料食品原料化妆品原料化工产品

成立日期	(1年)
注册资本	50万
员工人数	1-10人
年营业额	￥ 100万以内
经营模式	贸易,工厂,定制,服务
主营行业	食品与饲料添加剂,香精,香精和香料中间体,食品添加剂,氨基酸及其衍生物