谷氨酸钠

sodiumhydrogenglutamate
142-47-2

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湖北更新日期：2024-04-30

武汉华玖医药科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 谷氨酸钠

英文名称：: sodiumhydrogenglutamate

CAS号：: 142-47-2

保存条件：: 阴凉干燥

纯度规格：: 99%

产品类别：: 医药原料

谷氨酸钠、麸氨酸钠、味精

(食品级）谷氨酸钠
中文别名：L-氨基戊二酸钠;L-谷氨酸钠;麸氨酸钠；
L－2－氨基戊二酸的单钠盐；味精；谷氨酸一钠MSG
英文名称：sodiumhydrogenglutamate;L-Glutamatesodium
CAS号：142-47-2
EINECS登录号:205-538-1
分子式:C5H8NNaO4
分子量:169.11
含量：≥99%
熔点:232℃
水溶性:10G/100ML<20℃>
旋光度：+24.8~+25.3°
pH：6.7~7.2
性状：无色至白色柱状结晶或结晶状粉末，实际无臭，
相对密度1.635，加热至120℃失去结晶水。
味鲜，鲜味阈值0.012g/100mL或6.25×10－4mol/L。
略有甜味或咸味。不吸湿，对光稳定，贮存时无变化，
在通常的食品加工和烹调时不分解，但在高温和酸性条件
（pH值在2.2~4.4）下，会出现部分水解，并转变成
5’-吡咯*烷酮-2-羧酸（焦谷氨酸）。
在更高的温度和强酸或强碱条件下（尤其是后者），
转化成为DL-谷氨酸盐，呈味力均降低。易溶于水。
5g/100mL的水溶液pH值为6.7~7.2。

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公司简介

武汉华玖医药科技有限公司主要从事精细化工与医药中间体、化工中间体、食品添加剂、饲料添加剂、植物提取物的销售，始终坚持 “ 以市场为导向、以质量为基础、以管理为载体、以效益为目的 ” 的经营方针，贯彻以顾客为导向的经营理念，倡导精益求精、开拓创新的工作精神，提供让用户满意的化工产品，通过本公司全体员工的努力和诚实守信，赢得了国内外客户的好评和信任，并且和国内外客户建立了长期稳定的业务关系。产品规格齐全，质量稳定，售后服务周到，信誉可靠。我们将一如即往地坚持“质量，信誉，服务”为主的宗旨，热忱为国内外广大用户提供优质的产品和优良的服务。

成立日期	(5年)
注册资本	一百万元整
员工人数	1-10人
年营业额	￥ 300万-500万
经营模式	贸易,工厂,定制,服务
主营行业	中间体,医药原料,医药中间体,食品添加剂