维生素B6

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维生素B6

中文名称:维生素 B6
中文同义词:吡哆素;维生素B6;VB6(吡多醇);维生素H,生物素;维生素B6
英文名称:Vitamin B6
CAS号:8059-24-3
EINECS号:200-603-0
分子式:C10H16N2O3S
分子量:244.31
性状:该品为白色或类白色的结晶或结晶性粉末，无臭，味酸苦，遇光渐变质。在水中易溶，在乙醇中微溶。
酸度:取该品1.0g，加水20ml使溶解，测得PH应为2.40-3.00。
干燥失重:取该品，在105℃条件下干燥至恒重，减失重量不得超过0.5%
灼烧残渣:不得超过0.1%
重金属:不得超过10ppm
含量:99%
包装:25kg纸板桶
作用:维生素B6是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温。一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。1936年定名为维生素B6。维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。

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