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柠檬酸钠

6132-04-3
河南 更新日期：2013-02-25

郑州铸鼎化工产品发展有限公司

非会员
联系人：刘经理
电话：0371-86111132拨打
手机：13073761285 拨打
邮箱：zzzhuding@126.com

产品详情:

中文名称：
柠檬酸钠
CAS号：
6132-04-3
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柠檬酸钾

CAS:6100-05-6

化学名：2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸三钾一水物别名：枸橼酸钾

分子式：K3C6H5O7·H2O

分子量：324.41

性状：白色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、清凉、味咸，易潮解，易溶于水和甘（1g/0.5ml水）。相对密度1.98，加热到230℃熔化并分解。

质量标准：

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指标名称

B14889-1994

BP93

外观

白色晶体或结晶性粉末

柠檬酸钾（干燥后）含量，%

≥99.0

99.0～101.0

碱度

通过试验

通过试验

重金属（以Pb计），%

≤0.001

≤0.001

砷（As），%

≤0.0003

---

干燥失重，%

3.0～6.0

---

草酸盐，%

---

≤0.03

硫酸盐，%

---

≤0. 15

钠（Na），%

---

≤0.3

氯化物，%

---

≤0.005

易碳化物

---

符合规定

水分，%

---

4.0～7.0

样酒透明度及色彩

---

符合规定

用途：食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。

储运：应贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防止受潮、受热，避免包装破损，应与有毒物品隔离堆放；该产品保质期为十八个月。


成立日期
注册资本
员工人数
年营业额
经营模式
主营行业

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