柠檬酸苹果酸钙

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柠檬酸苹果酸钙
分子式 Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3·6H2O
CAS No 142606-53-9
分子量 1123.1
外    观 白色粉末/颗粒，微溶于水，水中溶解度较低。
规    范 此物质不出现在有毒物质控制法的详细目录中，仅用于食品添加剂生产中。
用途：果酸钙微溶于水，水中溶解度较低，水溶性大于柠檬酸钙、苹果酸钙，但是在酸性条件下均能稳定溶解。具有高生物学吸收利用性、减少铁吸收阻碍、风味良好且安全无毒的优点。

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1 产品价格会受到季节性波动影响，具体价格请客户沟通核实。

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