蒜氨酸生产厂家

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蒜氨酸

中文名称:蒜氨酸
中文同义词:蒜碱;蒜氨酸;(S)-3-(烯丙基亚磺酰)-L-丙氨酸
英文名称:(S)-3-(Allylsulphinyl)-L-alanine
CAS号:556-27-4
EINECS号:209-118-9
分子式:C6H11NO3S
分子量:177.22
旋光性：αD20= + 62.8º ~ + 63.5º
等电点：PI=4.86
熔点：163℃-165℃
色泽：蒜氨酸以乙醇溶解，蒜氨酸是一种白色针簇状晶体
含量：5%
包装：25kg纸板桶。