姜黄精油

姜黄精油
【性 状】深棕红色油状液体，具有浓郁的姜黄特有的甜香香气和辣味。
【工艺特点】以优质姜黄为原料，经清洗、去皮、烘干后制成姜黄块，低温粉碎后，采用超临界CO2萃取技术生产，分子蒸馏精制。
【主要成分】姜黄酮、姜黄色素、α-水芹烯。
【产品规格】1︰40 浓缩精品，即每克本品相当于40克姜黄干品。
【产品特性】（1）纯天然。100%姜黄提取物，无化学添加剂；
（2）香气、色泽正，风味完整。产品中包含了全部生姜中的香气、风味物质和姜油色素；
（3）溶解性和分散性好。能全溶于植物油和高于70%的乙醇中；
【产品应用】（1）咸味香精的香原料；
（2）肉制品、方便面、调味食品；
【用法用量】 根据工艺需要适量添加。参考用量：咸味香精0.1-0.5%；肉制品：0.01-0.03%；方便面：0.02-0.05%；调味料：0.02-0.05%；啤酒饮料10-50PPM。