醋酸钠

无水醋酸钠

Sodium acetate anhydrous

【中文名称】无水醋酸钠；无水乙酸钠

【分子式】CH₃COONa

【分子量】82.03

【CAS】127-09-3

【性质】白色粉末，密度1.528克/厘米³、熔点324℃、溶于水和乙醚、稍溶于乙醇，其水溶液呈弱碱性反应。

【用途】主要用于青霉素钠盐生产，同时可用于肉类防腐和醋酸酯，也可用作印染助剂和化学试剂等。

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