琼脂粉，食品经增稠剂琼脂粉价格，琼脂粉优质供应商

郑州超凡化工有限公司优质生产商，琼脂粉厂家电话，琼脂粉CAS号，琼脂粉详细说明，河南最新报价，琼脂粉价格，琼脂粉作用，琼脂粉厂家总代理，琼脂粉厂家最新报价，琼脂粉添加量，琼脂粉分子式、琼脂粉的分子量，琼脂粉增稠剂

一、常规性状：

中文别名：琼胶; 洋菜

CAS登录号：9002-18-0

英文名称：Agar

分子式：(C12H18O9)N

EINECS：232-658-1

性状：半透明白色至浅黄色薄膜带状或碎片、颗粒及粉末。无臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。不溶于冷水和有机溶液，溶于沸水

技术指标：

干燥失重：≤15％     烧灼残渣％（灰分）：≤5 

水不溶物％：≤1 ；砷（AS）％：≤0.0001 

重金属（以Pb计）％：≤0.004 ；吸水力：75毫升（最高数）

淀粉：合乎规定；凝胶强度：>800g/cm2 

产品优点凝胶强度：>800g/cm2。

三、用途：

用作于软糖.雪糕.果冻.火腿.喱粉.午餐肉.香肠.番茄酱.椰子酱.干乳酪等.琼脂用量一般在0.3-1.5%之间.

1. 粒粒橙饮料--以琼脂作悬浮剂.其使用浓度0.01-0.05%.可使颗粒悬浮均匀. 

2. 果汁软糖--琼脂的使用量为2.5%左右.与葡萄糖液.白砂糖等制得的软糖.其透明度 及口感远胜于其他软糖.

3. 肉类罐头.肉制品--用0.2-0.5%的琼脂能形成为有效粘合碎肉的凝胶.

4. 八宝粥.银耳燕窝.羹类食品--用0.3-0.5%琼脂作为增稠剂.稳定剂.

5. 凉拌食品--先将琼脂洗净.用开水冲泡让其膨胀.捞起加入调配料即可食用. 

6. 冻胶布丁--以0.1-0.3%的琼脂和精炼的半乳甘露聚糖.可制得透明的强弹性凝胶.

7. 啤酒澄清剂--以琼脂作为辅助澄清剂加速和改善澄清. 

四、包装和贮存：

牛皮纸袋包装，每袋25KG，贮存期为一年。

超凡致力于人类高品质的生活，为食品加工业、工业及家用清洁等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展，对社会负责。欢迎新老客户前来洽谈！