L-亮氨酸

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中文名称:L-亮氨酸

中文别名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸

英文名称:L-Leucine

性状：白色有光泽六面体晶体或白色结晶性粉末

L-亮氨酸，又称白氨酸，化学名为α一氨基异己酸，1819年Proust首先从奶酪中分离得到。后来，Braconnot从肌肉与羊毛的酸水解物中得到其结晶，并定名为亮氨酸。L一亮氨酸是常见十八种氨基酸中的一种，也是人体八种必需氨基酸之一。

用途：营养增补剂。一般多用于面包、面类制品。配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，降血糖剂，植物生长促进剂。

作为氨基酸输液及综合氨基酸制剂。用于幼儿特发性高血糖的诊断和治疗。并适用于糖代谢失调、伴有胆汁分泌减少的肝病、贫血、中毒、肌萎缩症、脊髓灰质炎后遗症、神经炎及精神 病。

亮氨酸用作饲料添加剂、营养增补剂。

亮氨酸性状：白色有光泽六面体晶体或白色结晶性粉末。略有苦味。无臭，味微苦.约337分解，于145-148升华。在烃类存在下，在无机酸水溶液中性能稳定。每克溶于40ml水和约100ml醋酸。略溶于水。微溶于乙醇，溶于稀盐酸和碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。熔点293295.在氢类存在下，在无机酸水溶性中性能稳定。