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果胶

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基本信息:

  • 发布时间: 2020-07-16
  • 产品名称: 果胶
  • 产品英文名称: pectin
  • CAS号: 9000-69-5
  • 产品包装: 25kg/件
  • 产品价格: 75kg/件
  • 有效期: 
  • 品牌: 
  • 产地: 
  • 保存条件: 阴凉干燥处
  • 纯度规格: 99.9%
  • 产品类别: 增稠剂

产品图片:

果胶

产品描述:

果胶生产厂家,果胶厂家,果胶,果胶价格,果胶报价

中文名称:果胶

英文名:pectin

果胶性状:白色或带黄色或浅灰色,或浅棕色粗至细粉。几无臭,口感粘滑,几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。
用途:增稠剂、稳定剂、乳化剂。

限量:干酪8;罐装的蘑菇、芦笋、青豆、罐装的水果基质,婴幼儿食品、胡萝卜、冷饮10;罐装的沙丁鱼、鲭鱼20;稀奶油、乳脂干酪5;汤羹按GMP。

果胶的应用:
果酱
果酱是大量使用果胶的主要食品。在果酱中添加果胶可有效地改善果酱细腻度,使其具有良好的流动性和可涂抹性,加工过程容易灌注玻璃瓶内。利用果胶的凝胶性特性可以维持果酱的天然风味与减少玻璃瓶内析水现象,有助于提升产品质量。
高糖果酱可溶固形物含量高于60%,一般添加高酯果胶。
低糖果酱由于达不到高酯果胶的凝结条件,可采用低酯果胶。
在固形物含量极低的情况如无糖果酱,需和其他胶类共同作用来实现。
而在生产含果肉的果酱时,则需采用快速凝结的果胶将果肉均匀的悬浮于容器之中。
依据果酱种类特性,在高可溶固形物果酱(65-75%)中果胶用量为0.2%-0.5%,可以改善果片漂浮现象。在低糖果酱中的用量一般为0.5%-0.8%。

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  • 供应商联系方式:
  • 联系人 张峻鑫
  • 公司名称 陕西晨明生物科技有限公司
  • 电话 15332367321
  • 手机 15332367321
  • 传真 
  • 邮箱 2709392183@qq.com
  • 地址 西安市工商行政管理局国家民用航天产业基地分局
  • 公司简介:
  • 生物制品(除疫苗)、保健食品、植物提取物、化工产品(不含易燃易爆危险品、监控、易制毒化学品)、食品添加剂的销售、技术研发、技术咨询、技术转让。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
果胶生产厂家及价格:
  • 产品名称干酪素
  • 价格45KG/包
  • 供应商名称武汉兴众诚科技有限公司
  • 发布时间2020-07-16
  • 产品名称果胶
  • 价格mg
  • 供应商名称四川省维克奇生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-16
  • 产品名称果胶
  • 价格千克/包
  • 供应商名称武汉兴起点生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-16
  • 产品名称果胶
  • 价格40g
  • 供应商名称上海康朗生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-16
  • 产品名称果胶
  • 价格85kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-16
  • 产品名称果胶分解物
  • 价格90kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-16
  • 产品名称果胶分解物
  • 价格90kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-16
  • 产品名称果胶
  • 价格85kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-16
  • 产品名称高脂果胶
  • 价格85kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-16
  • 产品名称果胶
  • 价格85kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-16