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脂肪酶

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基本信息:

  • 发布时间: 2020-07-09
  • 产品名称: 脂肪酶
  • 产品英文名称: Lipase
  • CAS号: 9001-62-1
  • 产品包装: 25kg/件
  • 产品价格: 400kg/件
  • 有效期: 
  • 品牌: 
  • 产地: 
  • 保存条件: 阴凉干燥处
  • 纯度规格: 99.9%
  • 产品类别: 酶制剂

产品图片:

脂肪酶

产品描述:

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脂肪酶广泛的存在于动植物和微生物中。植物中含脂肪酶较多的是油料作物的种子,如蓖麻籽、油菜籽,当油料种子发芽时,脂肪酶能与其他的酶协同发挥作用催化分解油脂类物质生成糖类,提供种子生根发芽所必需的养料和能量;动物体内含脂肪酶较多的是高等动物的胰脏和脂肪组织,

在肠液中含有少量的脂肪酶,用于补充胰脂肪酶对脂肪消化的不足,在肉食动物的胃液中含有少量的丁酸甘油酯酶。在动物体内,各类脂肪酶控制着消化、吸收、脂肪重建和脂蛋白代谢等过程;细菌、真菌和酵母中的脂肪酶含量更为丰富(Pandey等)。由于微生物种类多、繁殖快、易发生遗传变异,具有比动植物更广的作用p H、作用温度范围以及底物专一性,且微生物来源的脂肪酶一般都是分泌性的胞外酶. 脂肪酶广泛应用于油脂加工、食品、日化等工业。

【产品应用】

1、食品工业: 具有良好的乳化性能。强化面筋网络,增强面团的稳定和耐发酵力,蒸煮品质强度提高,增大制品体积。具有增白作用,改善馒头制品的表皮质量、内部色泽。能够改善馒头制品内部组织结构,提高外观质地,改善口感。延长产品的保质期,复蒸效果好。 推荐使用量为1.0-3.0g/100公斤面粉(10-30ppm)。

2、饲料工业: 饲料中添加该酶能释放出短链脂肪酸,提高油脂类饲料原料的能量利用率,增加和改进饲料的风味和香味,改善家畜的食欲。并对局部炎症有一定的治疗作用。推荐使用量为原料0.1‰-1‰。 3、制革工业: 制革用酶制剂的主要成分之一,也是高档皮革生产过程中的重要材料。通常的鞣前准备工序中都可使用;适合各种转鼓、划槽、池子等加工设备;可用于各种原料皮的浸水、浸灰、脱灰/软化、脱脂等工序。 制革用量:在温度25-55℃,PH6-11条件与蛋白酶配合使用,脂肪酶一般占酶制剂总量的10%。

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  • 供应商联系方式:
  • 联系人 张峻鑫
  • 公司名称 陕西晨明生物科技有限公司
  • 电话 15332367321
  • 手机 15332367321
  • 传真 
  • 邮箱 2709392183@qq.com
  • 地址 西安市工商行政管理局国家民用航天产业基地分局
  • 公司简介:
  • 生物制品(除疫苗)、保健食品、植物提取物、化工产品(不含易燃易爆危险品、监控、易制毒化学品)、食品添加剂的销售、技术研发、技术咨询、技术转让。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
脂肪酶生产厂家及价格:
  • 产品名称脂肪酶(猪胰)
  • 价格30g
  • 供应商名称上海康朗生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-09
  • 产品名称脂肪酶(黑曲霉)
  • 价格350ml
  • 供应商名称上海康朗生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-09
  • 产品名称脂肪酶(猪胰)
  • 价格
  • 供应商名称上海弘顺生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-09
  • 产品名称脂肪酶(假丝酵母)
  • 价格
  • 供应商名称上海弘顺生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-09
  • 产品名称脂肪酶
  • 价格450kg
  • 供应商名称陕西晨明生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-09
  • 产品名称脂肪酶
  • 价格400kg/件
  • 供应商名称陕西晨明生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-09
  • 产品名称脂肪酶
  • 价格410kg
  • 供应商名称陕西晨明生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-09
  • 产品名称脂肪酶
  • 价格450kg
  • 供应商名称山东萍聚生物科技有限公司
  • 发布时间2020-07-09