琼脂粉

9002-18-0
9002-18-0

询价 25千克/包起订

湖北更新日期：2021-06-24

武汉兴起点生物科技有限公司

非会员

联系人：陈***

手机：135***

邮箱：188***

产品详情:

中文名称：: 琼脂粉

英文名称：: 9002-18-0

CAS号：: 9002-18-0

纯度规格：: 99

产品类别：: 化工原料

琼脂粉

中文同义词:冻粉;寒天;石花菜;琼脂粉;洋粉;洋菜粉;馬康奇氏培養基;琼胶

英文名称:Agar

CAS号:9002-18-0

分子式:(C12H18O9)n

分子量:0

EINECS号:232-658-1

使用限量 GB 2760-96：各类食品，GMP。FAO/WHO(1984，g/kg)：加工干酪制造8；熟洋火腿、熟猪前腿肉，即食肉汤、羹，GMP；沙丁鱼及其制品、鲭鱼和够鱼罐头20(仅在灌装汤汁中)；稀奶油5(仅用于巴氏杀菌掼奶油或掼打用超高温杀菌稀奶油和消毒稀奶油)；发酵后经加热处理的增香酸奶及其制品5000mg/kg；冷饮10。FDA，§184.1115(2000)：焙烤制品及混合粉，0.8%；糖果蜜饯和糖霜，2.0%；软糖，1.2%；其他食品，0.25%。FEMA(mg/kg)：软饮料420～1000；冷饮130～1000；焙烤食品490；涂层料300～3000；含醇饮料200；蛋白酥皮2000。

食品添加剂允许使用量允许残留量标准

添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量（g/kg）允许残留量（g/kg）

琼脂食品增稠剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）

外观：类白色粉末

用途:作乳化稳定剂和增稠剂，琼脂具有很强的胶凝能力，与糊精或蔗糖共用时其胶凝强度升高。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。

用途:增稠剂；稳定剂；乳化剂；胶凝剂。常用于糖果、羊羹、西点、馅饼、冰淇淋、酸奶、清凉饮料、乳制品等。在啤酒生产中，可作为铜的固化剂，与其中的蛋白质和单宁凝聚后沉淀除去。

用途:琼指可用作食品增稠剂、蚕丝上浆剂、缓泻剂，以及药品的胶粘剂、增稠剂和胶囊，还可作为细菌培养基、固定化酶载体、细菌的包理材料和电泳的介质。还可用于病毒，亚细胞粒子和大分子的过滤分离，以及血清抗原或抗体的观察。ADI（每日允许摄入量）不需要特殊规定。

用途:用作细菌培养基的制备，也用作有色物质悬浮液稳定剂

用途:琼脂因为有特殊的胶凝性质，尤其有显着的稳固性、滞度和滞后性，并且易吸收水分，有特殊的稳定效应；已经广泛使用于食用、医药、化工、纺织、国防等领域。在食品工业中具有增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂的极好功效，可用于生产：水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品蛋糕

琼脂粉厂家

公司简介

是一家省级医药化工大型综合性高科技企业，从事医药原料、生物化工原料的研发、生产和销售。公司成立之初以国内市场为主，现如今已建立成内贸与外销共存，多元化发展稳定健全的销售体系。公司现有员工210人，其中博士4人，硕士8人，本科56人，大中专生103人。公司现有十三个按照GMP要求建设的生产车间和一座设备先进、功能齐全的实验楼和精烘包净化系统；多年来，公司产品销往全国各地并出口到欧美及东南亚多个国家和地区，深受客户好评。另外，公司设有专门的技术服务部和售后服务部，您对产品有任何的疑问，我们都会为您细心解答。公司全体同仁将不懈的努力，不断地追求卓越的质量、创特色的品牌及完美的企业形象，秉承“诚信、务实、进取、创

成立日期	(5年)
注册资本	100万
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	工厂
主营行业	中间体,化学试剂,医药原料