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栀子蓝

Gardenia jasminoides
260 1kg 起订
山东 更新日期:2024-03-19

山东丰泰生物科技有限公司

VIP6年
联系人:靳宁宁
电话:0531-0531-82066716拨打
手机:15662658391 拨打
邮箱:528732991@qq.com

产品详情:

中文名称:
栀子蓝
英文名称:
Gardenia jasminoides
CAS号:
106441-42-3
保存条件:
常温下
纯度规格:
99
产品类别:
栀子蓝

栀子蓝是由栀子(Gardenia jasminoides)果实中提取得到的栀子苷经酶解为京尼平后,与含有伯氨基的物质络合生成的一种蓝色素,易溶于水,不溶于石油醚等有机溶剂。溶液在pH 4-8色调稳定,在中性和碱性条件下耐光性和耐热性较好,对蛋白的染色性比对淀粉好。栀子蓝是一种水溶性蓝色素,主要用于冷冻饮品、果酱、腌渍蔬菜、熟制坚果、糖果、方便米面制品、粮食制品馅料、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、调味品、饮料、配制酒、膨化食品等食品着色,可按GB 2760(中国食品添加剂使用标准)在相应类别食品中按限量添加使用。

产品配料

配料 1

栀子蓝提取物 16%-18%

配料 2

麦芽糊精 82%-84%

感官分析

外观

深蓝色粉末

气味

无异味

质地/一致性

均匀的粉末

溶解性能

溶于水

 理化分析

色价E1%1cm (580~620nm)*

≥30

GB28311

水分*

≤7%

GB5009.3

砷**

≤2 mg/kg

GB/T5009.11

铅**

≤3 mg/kg

GB5009.12

汞**

≤0.01 mg/kg

GB/T5009.17

农药残留***

符合GB2763规定

GB2763

微生物分析

 

n

C

m

M

 

菌落总数*

5

1

1000

10000

GB4789.2

大肠菌群*

5

1

10

100

GB4789.3

沙门氏菌***

5

0

0/25g

-

GB4789.4

金黄葡萄球菌***

5

1

10

100

GB4789.10

 *出厂检验报告单中必须包含相应的检测参数和结果。

**型式检验项目,每年两次提供第三方检测报告。

***根据客户需求送专门的检测机构检测。

包装、运输和储存

随货样品

根据客户需要

贮存条件

阴凉干燥处,避光保存

包装形式和材料

PE塑料袋,外包铝箔,装于纸箱

RM 净重

10kg

保质期(自生产日期起)

12个月

 产品识别和证书

产品级别

食品级

产地

中国

原产地国家证书

辐照

转基因状态

非转基因

产品检验报告单

产品信息单

MSDS(化学品安全数据表)

Kosher 证书

HACCP 证书

Halal 证书

适用于普通的素食者

适用于严格的素食者

致敏物质

 法规

符合法规情况

符合中国法规

栀子蓝色素生产厂家

公司简介

山东丰泰生物科技有限公司本着“客户第一,诚信至上”的原则,欢迎国内外企业/公司/机构与本单位建立长期的合作关系。公司拥有一支较强的队伍并和国内多家单位强强联手。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务 公司生产销售生物制品食品原料医药原料等黄原胶.结冷胶.刺槐豆胶.酶制剂.氨基酸.,另:进口原料乳糖.乳清粉.乳清蛋白粉.奶粉.瓜尔豆胶.营养强化剂.

成立日期 (9年)
注册资本 500万人民币
员工人数 10-50人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂
主营行业 食品添加剂,饲料添加剂

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