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栀子蓝

Gardenia jasminoides

￥260 1kg 起订

山东更新日期：2024-12-18

山东丰泰生物科技有限公司

VIP7年

联系人：靳宁宁

电话：0531-0531-82066716拨打

手机：15662658391 拨打

邮箱：528732991@qq.com

产品详情:

中文名称：: 栀子蓝

英文名称：: Gardenia jasminoides

CAS号：: 106441-42-3

保存条件：: 常温下

纯度规格：: 99

产品类别：: 栀子蓝

栀子蓝是由栀子（Gardenia jasminoides）果实中提取得到的栀子苷经酶解为京尼平后，与含有伯氨基的物质络合生成的一种蓝色素，易溶于水，不溶于石油醚等有机溶剂。溶液在pH 4-8色调稳定，在中性和碱性条件下耐光性和耐热性较好，对蛋白的染色性比对淀粉好。栀子蓝是一种水溶性蓝色素，主要用于冷冻饮品、果酱、腌渍蔬菜、熟制坚果、糖果、方便米面制品、粮食制品馅料、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、调味品、饮料、配制酒、膨化食品等食品着色，可按GB 2760（中国食品添加剂使用标准）在相应类别食品中按限量添加使用。

产品配料

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配料 1

栀子蓝提取物 16%-18%

配料 2

麦芽糊精 82%-84%

感官分析

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▲

外观

深蓝色粉末

气味

无异味

质地/一致性

均匀的粉末

溶解性能

溶于水

理化分析

▼

▲

色价E1%1cm (580～620nm)*

≥30

GB28311

水分*

≤7%

GB5009.3

砷**

≤2 mg/kg

GB/T5009.11

铅**

≤3 mg/kg

GB5009.12

汞**

≤0.01 mg/kg

GB/T5009.17

农药残留***

符合GB2763规定

GB2763

微生物分析

▼

▲

菌落总数*

1000

10000

GB4789.2

大肠菌群*

100

GB4789.3

沙门氏菌***

0/25g

GB4789.4

金黄葡萄球菌***

100

GB4789.10

*出厂检验报告单中必须包含相应的检测参数和结果。

**型式检验项目，每年两次提供第三方检测报告。

***根据客户需求送专门的检测机构检测。

包装、运输和储存

▼

▲

随货样品

根据客户需要

贮存条件

阴凉干燥处，避光保存

包装形式和材料

PE塑料袋，外包铝箔，装于纸箱

RM 净重

10kg

保质期（自生产日期起）

12个月

产品识别和证书

▼

▲

产品级别

食品级

产地

中国

原产地国家证书

有

辐照

否

转基因状态

非转基因

产品检验报告单

有

产品信息单

有

MSDS（化学品安全数据表）

有

Kosher 证书

有

HACCP 证书

有

Halal 证书

有

适用于普通的素食者

是

适用于严格的素食者

是

致敏物质

无

法规

▼

▲

符合法规情况

符合中国法规

栀子蓝色素生产厂家

公司简介

山东丰泰生物科技有限公司本着“客户第一，诚信至上”的原则，欢迎国内外企业/公司/机构与本单位建立长期的合作关系。公司拥有一支较强的队伍并和国内多家单位强强联手。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务公司生产销售生物制品食品原料医药原料等黄原胶.结冷胶.刺槐豆胶.酶制剂.氨基酸.，另：进口原料乳糖.乳清粉.乳清蛋白粉.奶粉.瓜尔豆胶.营养强化剂.

成立日期	(10年)
注册资本	500万人民币
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 100万以内
经营模式	贸易,工厂
主营行业	食品添加剂,饲料添加剂