二聚甘油单硬脂酸酯

stearic acid, monoester with oxybis(propanediol)

￥30 25千克/桶起订

湖北更新日期：2024-04-29

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中文名称：: 二聚甘油单硬脂酸酯

英文名称：: stearic acid, monoester with oxybis(propanediol)

CAS号：: 12694-22-3

保存条件：: 阴凉干燥

纯度规格：: 99

产品类别：: 食品原料乳化剂

二聚甘油单硬脂酸酯

中文同义词: 聚甘油-2 硬脂酸酯;一缩二丙二醇十八酸单酯;二聚甘油单硬脂酸酯

英文名称: stearic acid, monoester with oxybis(propanediol)

CAS号: 12694-22-3

分子式: C24H48O6

分子量: 432.63432

EINECS号: 235-777-7

理化属性：它在冰淇淋、乳化香精、面制品、巧克力、糖果、人造奶油、起酥油、乳制品和肉制品中，能够起到很好的乳化、稳定、分散、消泡、品质改良、油脂结晶调整、防止蛋白质凝聚变性和抗菌保鲜的作用。在化妆品中，能用作乳化剂、分散剂，可替代增溶剂和珠光剂，并有稳定、调理和控制粘度的作用。其次，聚甘油酯在医药、洗涤、黏合剂、塑料、石油开采、纺织印染、皮革防护等众多领域内也得到了广泛的应用。但目前还有很多未知的应用领域有待开发和探索。

领域：食品乳化剂

含量： 99%

外观：淡黄粘稠状

包装： 25KG/纸板桶

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公司简介

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