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柠檬酸铁铵

ammonium ferric citrate2.ferric ammonium citrate
1185-57-5
50 25kg 起订
河北 更新日期:2024-03-28

河北创之源生物科技有限公司

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联系人:尹彬
手机:13012111162 拨打
邮箱:2792365312@qq.com

产品详情:

中文名称:
柠檬酸铁铵
英文名称:
ammonium ferric citrate2.ferric ammonium citrate
CAS号:
1185-57-5
保存条件:
阴凉干燥通风处
纯度规格:
99.8%
产品类别:
营养强化剂

柠檬酸铁铵

 

一、【柠檬酸铁铵】产品介绍:

 

  柠檬酸铁铵品名:柠檬酸铁铵、枸橼酸铁铵

  柠檬酸铁铵英文:Ammonium ferric citrate

  柠檬酸铁铵分子式: FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8

   柠檬酸铁铵颜色和性质:柠檬酸铁铵为棕褐色或绿色颗粒,有引湿性。

 

二、【柠檬酸铁铵】作用:

 

   1、柠檬酸铁铵是营养增补剂(铁质强化剂)。柠檬酸铁铵用于乳制品、面包用小麦粉等。亦用作抗结剂。

 

   2柠檬酸铁铵可作为食品添加剂,按日本《食品添加物公定书》规定,含铁量为16.5%-21.2%。棕色品和绿色品都是化学敏感物质,绿色品较棕色品更易感光。涂有绿色柠檬酸铁铵和赤血盐的纸称为蓝色晒图纸。在曝光时,柠檬酸盐内的三价铁原为二价,遇水即产生腾氏蓝,故受光部分变为蓝,不受光部分仍为白色,可得蓝底白线图样。

 

 

   3、柠檬酸铁铵是营养增补剂。柠檬酸铁铵是铁质强化剂,抗贫血用铁剂(每次口服1~2g)。可添加于饼干、奶粉。柠檬酸铁铵不适宜用于不宜着色的食品。

 

 

   4、柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂,吸收效果比无机铁好。我国规定柠檬酸铁铵可用于食盐和夹心糖,使用量为4000~8000mg/kg;在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200~1350mg/kg;在乳制品和婴幼儿食品中为400~800mg/kg;在谷类及其制品中为160~330mg/kg;在饮料中为70~140mg/kg。

 

   5、柠檬酸铁铵用于照相业;

   6、柠檬酸铁铵用于微生物培养,例如在嗜铁锰细菌的实验室培养中所常用的JFM培养基,其中要加入10g的柠檬酸铁铵,还有类似培养基要加入2g。

 

三、【柠檬酸铁铵】包装和贮存条件:

 

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

 

   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

 

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公司简介

河北创之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进国际先进的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。 河北创之源生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。  

成立日期 (5年)
注册资本 1000万
员工人数 100-500人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 工厂
主营行业 食品与饲料添加剂,食品添加剂

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