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柠檬酸铁铵

Ammonium ferric citrate
1185-57-5
山东 更新日期:2024-12-24

山东丰泰生物科技有限公司

VIP7年
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产品详情:

中文名称:
柠檬酸铁铵
英文名称:
Ammonium ferric citrate
CAS号:
1185-57-5
品牌:
丰泰
产地:
山东
保存条件:
常温下
纯度规格:
99.9

性状:标准规定了柠檬酸铁铵(又名枸橼酸铁铵)的要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输、贮存和安全。本产品可用作食盐抗结块剂,食品添加剂、饲料添加剂抗结块剂。
用途:标准适用于氨水和柠檬酸铁反应制得的柠檬酸铁铵。

用途1

 营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉等。亦用作抗结剂。

用途2

 棕色品 ,以治疗缺铁性贫血;可作为食品添加剂,按日本《食品添加物公定书》规定,含铁量为16.5%-21.2%。棕色品和绿色品都是化学敏感物质,绿色品较棕色品更易感光。涂有绿色柠檬酸铁铵和赤血盐(铁氰化钾)的纸称为蓝色晒图纸。在曝光时,柠檬酸盐内的三价铁原为二价,遇水即产生腾氏蓝,故受光部分变为蓝,不受光部分仍为白色,可得蓝底白线图样。

用途3 

营养增补剂。铁质强化剂,抗贫血用铁剂(每次口服1~2g)。可添加于饼干、奶粉。不适宜用于不宜着色的食品。

用途4 

柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂,吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖,使用量为4000~8000mg/kg;在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200~1350mg/kg;在乳制品和婴幼儿食品中为400~800mg/kg;在谷类及其制品中为160~330mg/kg;在饮料中为70~140mg/kg。

用途5

 用于制药工业

用途6 

用于照相业、制药工业

用途7

 用于微生物培养,例如在嗜铁锰细菌的实验室培养中所常用的JFM培养基,其中要加入10g的柠檬酸铁铵,还有类似培养基要加入2g。

分子式:(NH4)3Fe(C6H5O7)2

相对分子质量:488.16(按1993年国际相对原子质量)

项目

指标

外观

绿色透明菲薄鳞片或绿色颗粒;无臭,味咸

铁的质量分数,%

14.5~16.0

氯化物质量分数,% ≤

0.14

硫酸盐,% ≤

0.50

铅(以Pb计)(mg/kg) ≤

10.0

砷(以As计)(mg/kg) ≤

3.0

包装:25KG/纸板桶

 

柠檬酸铁铵 蓝晒制图用柠檬酸铁铵

公司简介

山东丰泰生物科技有限公司本着“客户第一,诚信至上”的原则,欢迎国内外企业/公司/机构与本单位建立长期的合作关系。公司拥有一支较强的队伍并和国内多家单位强强联手。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务 公司生产销售生物制品食品原料医药原料等黄原胶.结冷胶.刺槐豆胶.酶制剂.氨基酸.,另:进口原料乳糖.乳清粉.乳清蛋白粉.奶粉.瓜尔豆胶.营养强化剂.

成立日期 (10年)
注册资本 500万人民币
员工人数 10-50人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂
主营行业 食品添加剂,饲料添加剂

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