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聚甘油脂肪酸酯

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基本信息:

  • 发布时间: 2019-10-19
  • 产品名称: 聚甘油脂肪酸酯
  • 产品英文名称: 
  • CAS号: 
  • 产品包装: 25kg
  • 产品价格: 25kg
  • 有效期: 
  • 品牌: 
  • 产地: 
  • 保存条件: 阴凉干燥通风处
  • 纯度规格: 99.8%
  • 产品类别: 乳化剂

产品图片:

聚甘油脂肪酸酯

产品描述:

聚甘油脂肪酸酯生产厂家 食品级聚甘油脂肪酸酯厂家价格

 聚甘油脂肪酸脂颜色和性质:聚甘油脂肪酸脂外观从淡黄色油状液体至蜡状固体,这与其结合脂肪酸有关。聚甘油脂肪酸脂兼有亲水、亲油双重特性,具有良好乳化、分散、湿润、稳定、起泡等多重性能。

 聚甘油脂肪酸脂无色、无味、 不易发生水解,对产品外观、气味均无不 良影响;聚甘油脂肪酸脂可与其它乳化剂复配,具有良好协同增效作用,因而广泛应用于食品、日化、石油、纺织、涂料、塑料、农药、橡胶等领域。聚甘油脂肪酸脂已成为迅速发展一类非离子表面活性剂。

     聚甘油脂肪酸酯的功能主要有:乳化、粘度调节、结晶调整、品质改良,抗菌等作用。

   1、聚甘油脂肪酸酯用于乳酸、豆乳饮料;

   聚甘油脂肪酸酯在中性p H值范围内乳化性能与高HLB值蔗糖酯相当,聚甘油脂肪酸酯还具有良好抗菌作用。

   2、聚甘油脂肪酸酯用于冰淇淋;

   三聚甘油单硬脂酸酯是制作优质冰淇淋非常理想乳化剂和稳定剂,能使产品外观光滑、干湿适当、膨胀率高、各组份混合均匀、口感细腻滑润,且耐热性、保型性都好,避免在生产过程中冰淇淋冰晶产生和生长,改善口感。

   3、聚甘油脂肪酸酯用于面包、蛋糕西点、饼干;

   聚甘油脂肪酸酯不但有改善淀粉粘度等性质,同时还具 有防止淀粉老化作用, 因而可用于淀粉质食品品质改良,即可用作面粉改良剂和乳化剂,加入聚甘油脂肪酸酯后能有效改善面包或饼干纹理结构,防止油脂渗出,提高产品质量。聚甘油脂肪酸酯也可配制成蛋糕发泡剂,帮助打搅起泡, 制出结构细腻、容积明显增大蛋糕和西点, 并延长制品保鲜期。

   4、聚甘油脂肪酸酯用于奶糖、巧克力、油脂;

   聚甘油脂肪酸酯具有抑制或促进结晶化作用,因此聚甘油脂肪酸酯出现对油脂和糖果、巧克力等油脂制品生产工艺产生很大影响。

   5、聚甘油脂肪酸酯用于肉类制品;

   添加聚甘油脂肪酸酯能使肉类制品脂肪类物质更好分散和稳定,易于加工,且能明显抑制产品析水、收缩和硬化;在制作香肠等肉制 品时,可有效防止淀粉回生、老化,改善制品口感,延长制品保质期。

   6、聚甘油脂肪酸酯可作食品着色剂,如用水溶性染料将油进行热稳定着色或将染料变成亲油性;聚甘油脂肪酸酯也可用于果冻尤其是酸性水果果冻类产品,具有防止果冻类制品水离析效果。

  7、聚甘油脂肪酸酯用于其他方面:聚甘油脂肪酸酯用于塑料、合成树脂与橡胶加工;聚甘油脂肪酸酯用于造纸、轻工纺织。

聚甘油脂肪酸酯厂家 聚甘油脂肪酸酯生产厂家 聚甘油脂肪酸酯价格
  • 供应商联系方式:
  • 联系人 赵博
  • 公司名称 河北创之源生物科技有限公司
  • 电话 13012111162
  • 手机 13012111162
  • 传真 
  • 邮箱 2792365312@qq.com
  • 地址 石家庄长安区光华路
  • 公司简介:
  • 河北创之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进国际先进的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。 河北创之源生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。  
聚甘油脂肪酸酯生产厂家及价格:
  • 产品名称聚甘油脂肪酸酯
  • 价格¥25kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-19
  • 产品名称聚甘油脂肪酸酯
  • 价格¥25kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-19