冬青

冬青油 
中文同义词: 甜桦油;茶籽油;地檀香油;白珠木油;水杨酸甲酯;冬青油;冬青油 水杨酸甲酯 68917-75-9
英文名称:BIRCH-ME
英文同义词: OIL OF WINTERGREEN;OIL, WINTERGREEN;WINTERGREEN OIL;WINTERGREEN LEAF OIL;BIRCH OIL, SWEET;BIRCH SWEET SOUTHERN OIL;BIRCH OIL SWEET, SOUTHERN;FEMA 2154
CAS号: 68917-75-9
分子式: C8H8O3
分子量: 152.15
EINECS号: 289-888-0

化学性质 无色至淡黄色液体。遇铁色泽变深，呈冬青油草药香气。

闪点 226 °F
沸点  219 °C(lit.)
密度  1.181 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 >1 (vs air)
储存条件 2-8°C
折射率  n20/D 1.54
闪点 226 °F
 
主要用途：
    GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制沙司、可乐和胶姆糖等型香精。

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