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酒石酸氢胆碱

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基本信息:

  • 发布时间: 2019-07-09
  • 产品名称: 酒石酸氢胆碱
  • 产品英文名称: choline bitartrate
  • CAS号: 87-67-2
  • 产品包装: 25kg
  • 产品价格: kg
  • 有效期: 

产品图片:

酒石酸氢胆碱

产品描述:

酒石酸氢胆碱
中文名称:酒石酸氢胆碱
中文别名:重酒石酸胆碱
英文名称:choline bitartrate
CAS:87-67-2
EINECS:201-763-4
分子式:C9H19NO7
分子量:253.2497
编码: GB 16.000
性状: 白色、吸潮性结晶粉末。有酸味,无臭或有不愉快的三甲胺臭。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于氯仿、乙醚及苯。
制法: 由高浓度的环氧乙烷水溶液,在常温下与三甲胺作用而得胆碱,使之溶于甲醇中,按摩尔值加入酒石酸中和,再经浓缩、干燥、丙酮重结晶等精制而成。
酒石酸氢胆碱是胆碱的一种盐, 和柠檬酸二氢胆碱一样,是一种营养增补剂及祛脂剂。它能促进脂肪的代谢,防止脂肪在肝脏中的积累。作为维生素类产品,广泛地应用于药品、保健品以及食品营养添加。纯品为无色或白色结晶颗粒,极易吸潮。
要求及指标
感官指标
色泽:白色
气味滋味:有酸味、无臭或稍有不愉快的三甲胺臭
性状:吸潮性结晶粉末
杂质:无肉眼可见杂质
理化指标
含量(以干基计),:≥98.0%
干燥失重,:≤1.0%
重金属(以Pb计,mg/kg),:≤10.0%
砷(以As计mg/kg),:≤0.5%
标签:应符合GB7718的规定。有产品名称、注册商标、净重、生产厂名、厂址、生产日期、保质期、标准编号、许可证。并应符合GB2760标准的规定。
包装:内包装必须符合国家卫生要求的无毒包装袋,袋口封闭严实。出厂产品每包一装箱内都应附有一份合格证
运输:运输过程中需轻拿轻放,防止日晒、雨淋,远离热源,不得与有毒有害物质混运。
储存:不得露天堆放,防止日晒、雨淋,应堆放在阴凉通风处,不得与有毒有害物质混放。
保质期:在包装完好、无开封状态下,12个月
鉴别方法
取本品500mg,溶于2mL水中,加1mol/L氢氧化钠试液3mL,加热煮沸,有三甲胺臭。
取本品500mg,溶于2mL碘试液[取碘14g溶于碘化钾溶液(36+100)中,加盐酸3滴,用水稀释成1000mL]中,立即出现红棕色沉淀。加1mol/L氢氧化钠试液5mL,沉淀溶解,生成清亮黄色。加热溶液,生成淡黄色沉淀并有碘仿臭气。
取本品溶液(1%)1mL,加2mL氯化钻试液[用1mL盐酸溶解2g氯化钻(CoCl2·6H2O),加水至100mL],再加入亚铁氰化钾试液(1+50)中,立即出现鲜绿色。
毒理学依据
GRAS FDA-21CFR 182.5250;182.8250。
ADI 无需规定(胆碱盐类,FAO/WHO,1994)。
使用注意事项
胆碱是维生素之一。它以磷酸酯或是作为乙酰胆碱的形式广泛分布体内,与磷酯的代谢、神经冲动的传递以及阻止异常量的脂肪在肝脏中积累(抗脂肪肝)有关。
酒石酸氢胆碱换算为胆碱系数数为0.411(胆碱换算为酒石酸氢胆碱的系数为2.43)
2.使用范围及使用量 我国《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-94)规定:胆碱可用于婴幼儿食品,使用量为380~790mg/kg。

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