富马酸钠

白色结晶性粉末，无臭，有特殊酸味。 
水溶解性  228 g/L 
敏感性  Hygroscopic 
  质量标准
项 目

指 标

外 观

白色、无臭的结晶粉未

含量(以富马酸钠计),%

98.0－102.0

重金属(Pb),%

≤0.002

干燥失重,%(120℃,4h)

≤0.5

pH值（33.3%水溶液）

6-7

硫酸盐(SO4计),%

≤0.01

砷(As)％

≤0.0003

铅％

≤0.001

顺丁烯二酸％

≤0.05

  用途
用途  用作食品工业调味剂、聚酯树脂、媒染剂及粘合剂等产品的原料 
用途  该品用硫酸亚铁置换得到反丁烯二酸铁，即医药富血铁，用于治疗小红血球型贫血。