食品级壳聚糖

1、产品详情

中 文 名：食品级壳聚糖 
英 文 名：Chitosan Food Grade 
分 子 式：(C6H11NO4)n
化学名称：β-1,4-聚-D-氨基葡萄糖 
其它名称：甲壳胺、壳多糖、几丁聚糖等 
CAS NO. ：9012-76-4
结构式： 

壳聚糖是自然界中唯一“带正电荷的天然活性产物”，被誉为除糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之外的“人体第六生命要素”，在人体的生理活动中起到非常重要的作用。

性 状： 
外观为白色，无毒、无味、无定形、半透明、有珠光色彩的片状或粉状固体，于185°C分解。不溶于水和碱溶液，可溶于稀盐酸、硝酸等无机酸，以及大多数有机酸。 
产品应用：

1.保健品：具有提高免疫、活化细胞、预防癌症、降血脂、降血压、调节血糖、抗衰老、调节机体环境、修复胃粘膜等多种功能作用。

2.功能食品添加剂，天然增味剂，食品乳化剂，颜色稳定剂等

3.增味防腐剂：壳聚糖具有良好增味防腐作用。作为天然防腐产品可部分替代苯甲酸钠等，添加到酱油、酱料等调味品及面包饼干的香味增补剂中。 
4.除浊剂稳定剂：壳聚糖可作为酒类及饮料的除浊剂、原料糖汁的纯化剂和食醋的防沉淀剂。 
5.食品保鲜剂：壳聚糖能有效阻止因氧化引起的食品变味腐败；作为食品抗氧化剂可以延长货架期；有效抑制致病菌和真菌，可用于果蔬保鲜。 
技术指标：

规格与包装：

25kg 纸板桶

2、公司简介

青岛博智汇力生物科技有限公司是2010年5月在青岛市崂山区注册成立的高新技术企业。我司与中国海洋大学签约合作，项目的关键技术是中国著名海洋药物学家管华诗院士领衔完成，荣获2009年国家技术发明一等奖“海洋特征寡糖的制备技术（糖库构建）与应用开发”，双方在海洋寡糖生物材料领域开展合作，填补国内空白。

我司主营海洋寡糖生物材料，生产褐藻寡糖、壳寡糖、卡拉胶寡糖和琼胶寡糖四个系列的二百余个品种的海洋寡糖产品，其中包括标准品、褐藻寡糖和壳寡糖原料，产品广泛应用在医药、保健食品、功能饲料、肥料和化妆品等领域，技术达到国际领先水平，产品填补国内空白。

我司已被列入“半岛蓝色经济区”发展重点支持企业；入选青岛市战略性新兴产业企业和批省级战略性新兴产业项目企业；我司是国家海洋药物工程技术研究中心的企业依托单位；与中国海洋大学合作组建海洋药物研究开发中心。

3、联系我们

青岛博智汇力生物科技有限公司

地址: 青岛市崂山区海尔路182-6号财富大厦806室

网址: www.marine-oligo.com

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