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DL-苹果酸

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基本信息:

  • 发布时间: 2018-12-18
  • 产品名称: DL-苹果酸
  • 产品英文名称: DL-Malic acid
  • CAS号: 617-48-1
  • 产品包装: 1Kg
  • 产品价格: 22Kg
  • 有效期: 
  • 品牌: 
  • 产地: 
  • 保存条件: 常温下
  • 纯度规格: 99
  • 产品类别: 酸味剂

产品图片:

DL-苹果酸

产品描述:

【产品名称】:DL-苹果酸

【化学名称】:2-羟基丁二酸

【CAS】:617-48-1

【化学分子式】:C4H6O5

【化学结构式】:

【化学分子量】:134.09

【物理性状】:白色结晶或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇。
 

产品详细信息

【产品含量(以C4H605计)】:99.0~100.5%

【富马酸含量】:≤1.00%

【马来酸含量】:≤0.05%

【重金属(以Pb计)含量】:≤10ppm

【砷(As)含量】:≤2ppm

【灼烧残渣】:≤0.10%

【水不溶物】:≤0.10%

【比旋光度[α]20】: -0.10~+0.10°

【熔程】:127~132℃

【包装】:25kg/纸袋

【贮存】:避光、密闭、干燥阴凉处贮存。

【声明】:以上数据为一般性说明,不作为合同或订单的约束条件。
 

应用

苹果酸的口感接近天然果汁并具有天然香味。与柠檬酸相比,苹果酸的酸度更大(酸味比柠檬酸强20%)、产生的热量更低、口味更柔和(具有较高的缓冲系数)、滞留时间更长。腐蚀破坏作用比较弱,相应的牙釉质磨损较小,不损害口腔与牙齿。苹果酸是新一代的食品酸味剂,被生物界和营养界誉为“最理想的食品酸味剂”。广泛应用于酒类、饮料、果酱、口香糖等多种食品中,已成为继柠檬酸、乳酸之后用量排第三位的食品酸味剂,是目前世界食品工业中用量最大和发展前景较好的有机酸之一。
 

清凉饮料、粉末饮料、乳酸饮料、乳饮料、果汁饮料中均可添加苹果酸改善其口感和风味。苹果酸常与人工合成的二肽甜味剂阿斯巴甜配合使用,作为软饮料的风味固定剂添加。由于它的酸味刺激效果优于柠檬酸,近几年来苹果酸在食品工业上的应用已逐渐取代柠檬酸。当有一定量的果胶和糖时,酸是凝胶形成的关键条件。苹果酸可以使果胶产生凝胶作用,因此可以用来制作果糕、果冻凝胶态的果酱和果泥等。
 

苹果酸中含有天然的润肤成分,能够很容易地溶解粘结在干燥鳞片状死细胞之间的“胶粘物”,从而可以清除皮肤表面皱纹,使皮肤变得嫩白、光洁而有弹性,因此在化妆品配方中备受青睐。

苹果酸可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。用苹果酸生产的聚酯和醇酸树脂是一类具有特殊用途的塑料。苹果酸还可以作为工业清洗剂、树脂固化剂、合成材料增塑剂、饲料添加剂等。

DL-苹果酸价格,DL-苹果酸厂家
  • 供应商联系方式:
  • 联系人 靳宁宁
  • 公司名称 山东丰泰生物科技有限公司
  • 电话 0531-83166069
  • 手机 15662658391
  • 传真 0531-83166069
  • 邮箱 528732991@qq.com
  • 地址 山东省济南市高新区开拓路北首往西100mi路北大院
  • 公司简介:
  • 山东丰泰生物科技有限公司本着“客户第一,诚信至上”的原则,欢迎国内外企业/公司/机构与本单位建立长期的合作关系。公司拥有一支较强的队伍并和国内多家单位强强联手。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务 公司生产销售生物制品食品原料医药原料等黄原胶.结冷胶.刺槐豆胶.酶制剂.氨基酸.,另:进口原料乳糖.乳清粉.乳清蛋白粉.奶粉.瓜尔豆胶.营养强化剂.
DL-苹果酸生产厂家及价格:
  • 产品名称DL-苹果酸
  • 价格22Kg
  • 供应商名称山东丰泰生物科技有限公司
  • 发布时间2018-12-18
  • 产品名称DL-苹果酸|617-48-1
  • 价格
  • 供应商名称昌恒生物医药制品有限公司
  • 发布时间2016-11-21
  • 产品名称DL-苹果酸
  • 价格15000元/吨
  • 供应商名称安徽雪郎生物科技股份有限公司
  • 发布时间2013-08-19
  • 产品名称DL-苹果酸
  • 价格25元/公斤
  • 供应商名称郑州铸鼎化工产品发展有限公司
  • 发布时间2013-02-25
  • 产品名称L-苹果酸
  • 价格40元/公斤
  • 供应商名称郑州铸鼎化工产品发展有限公司
  • 发布时间2013-02-25
  • 产品名称DL-苹果酸
  • 价格元/吨
  • 供应商名称武汉大华生物化工有效公司
  • 发布时间2012-06-01
  • 产品名称DL-苹果酸
  • 价格
  • 供应商名称顺勃生物工程技术有限公司(北京公司)
  • 发布时间2011-02-20