咖啡酸331-39-5

咖啡酸

商品属性：

产品名称：咖啡酸

英文名：   Caffeic acid

英文别名：   补充中

分子量：   180.15

分子结构：

外观：   黄色结晶

规格：   20mg/支

用途：   用于含量测定/鉴定/药理实验等。

提取来源：   菊科植物一枝黄花全草，蔷薇科植物山里红果实等。

溶解性：   微溶于冷水, 易溶于热水及冷乙醇。

熔点：   194-198℃

旋光度：   无

鉴别方法：   NMR; MS

推荐测定方法：   HPLC法，色谱柱为Hypersil ODS 填料色谱柱(4.6mm×250mm,5μm),C18柱,流动相为甲醇－0.05mol/L磷酸二氢钠溶液(22∶78,磷酸调节pH值至4.0),流速1.0mL/min，柱温40℃,检测波长为323nm。

中国药典测定方法：   HPLC法，以十八烷基硅烷键合硅胶为填料，以甲醇－磷酸盐缓冲液（NaH2PO41.56克，加水使溶解至1000ml，加1.0％磷酸溶液调PH3.8～4.0）（23:77）为流动相，检测波长为323nm

药理药效：   一种天然的存在于植物中的酚酸化合物，是一种抗氧剂，抑制白三烯的合成（白三烯涉及到免疫、发炎和敏感症的调控），抑制Cu2+诱导的 LDL的氧化。

贮存条件：   4℃冷藏、密封、避光

有效期：   2年

CAS登录号：   331-39-5

分子式：   C9H8O4

纯度：   ≥ 98%
物理化学性质：

咖啡酸在常温下呈现为淡黄色结晶粉末。其密度约 0.95-1.05 g/cm³，折射率约 1.540-1.560。在标准大气压（760 mmHg）下，其沸点约 250-260 °C，闪点约 120-130 °C。该化合物的脂水分配系数LogP ≈ 0.5-1.5，表明其具有中等亲脂性，易溶于有机溶剂如甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯。在化学结构特征方面，具有典型的苷元-糖链结构，水溶性较好，这种特定的空间构型与其在生物体内的受体结合能力及药理活性密切相关。
检测原理：

HPLC 紫外检测法：甲醇提取酚酸，323nm 羟基肉桂酸特征紫外吸收定量。

LC-MS/MS 液质联用法：质谱捕捉咖啡酸去质子化分子离子，区分绿原酸。

亚硝酸钠 - 硝酸铝分光法：多酚与铝离子络合显色，510nm 测吸光度定量。

薄层扫描色谱法：硅胶板甲酸 - 乙酸乙酯展开，三氯化铁显色，斑点扫描定量。
注意事项

本品仅用于实验室科学研究、分析检测使用，严禁用于人体内服、注射、食品、保健品、兽药、农药生产及临床诊疗用途。

操作应在通风良好环境或通风橱内开展，避免产生粉尘、气溶胶；禁止直接嗅闻样品。

实验操作期间全程穿戴实验防护服、丁腈手套、化学防护眼镜；禁止进食、饮水、吸烟、化妆。

避免样品直接接触皮肤、眼睛及黏膜。如不慎接触，立即使用大量流动清水冲洗至少 251 分钟，若产生不适感及时就医。

取用样品时动作轻柔，防止样品飞溅、扬尘；取出后的标准品严禁倒回原包装瓶，避免污染整瓶样品。

标准品开封后尽量一次性完成称量配制；储备溶液建议现配现用，长期放置易发生氧化、降解，影响定值准确性。

使用完毕立即拧紧瓶盖，密封保存。按照标签条件避光、控温储存，远离热源、氧化剂、强酸强碱。

含有本品的废液、残渣、擦拭材料、废弃包装均按照实验室危险废弃物规范分类收集、标识，统一处置，不得直接排入下水道。

不同品种标准品分开摆放，做好标识，防止交叉混淆；远离食品、饮品及日常生活物品。

做好使用记录，记录取用日期、用量、操作人员，便于追溯。
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