咖啡醇469-83-0

咖啡醇

商品属性：

产品名称：咖啡醇

英文名： Cafestol

CAS登录号： 469-83-0

分子结构：

外观： 粉末

规格： 20mg/支

纯度： ≥98%

提取来源： 咖啡豆

熔点： 160-162

比旋光度： (CHCl3)-101

鉴别方法： NMR，MS

贮存条件： 4℃冷藏、密封、避光

有效期： 2年

分子式： C20H28O3

分子量： 316.441

用途： 用于含量测定/鉴定/药理实验等
物理化学性质：

•外观与气味：浅黄色油状液体，具有特征性气味。

•沸点：约 240-250 °C

•熔点：约 80-90 °C

•相对密度：约 1.10-1.20 g/cm³（20℃）

•折射率：约 1.490-1.510

•闪点：约 105-115 °C

•蒸气压：约 0.02 mmHg（25℃）

•溶解性：可溶于DMSO、DMF等极性有机溶剂，难溶于非极性溶剂

•LogP ≈ 4.0-5.0（25℃）

•化学分类：三萜类化合物

•结构特征：结构中含有不饱和双键，可发生加成反应

•UV吸收：λmax（乙醇）≈ 290 nm

•稳定性：在避光、干燥条件下稳定
检测原理：

HPLC 紫外检测法：甲醇提取二萜醇，225nm 共轭双键紫外吸收色谱定量。

LC-MS 液质联用法：质谱匹配咖啡醇特征分子离子，区分咖啡豆醇。

香草醛硫酸显色分光法：二萜类酸性显色，540nm 分光测定含量。

薄层扫描色谱法：硅胶板石油醚 - 乙酸乙酯展开，磷钼酸显色，斑点扫描定量。
注意事项

纯度验证：使用前需验证标准品纯度，可通过HPLC、GC等方法确认

避免污染：

使用专用的移液工具和容器，禁止与其他样品共用

操作时避免直接接触标准品，佩戴适当的防护装备

取样时避免污染原瓶剩余样品，建议采用二次取样法

精准操作：

严格按照实验方案要求的浓度和用量使用

多浓度梯度实验采用倍比稀释法，确保浓度准确性

每组实验设置至少239个平行样，提高数据可靠性

数据记录：详细记录标准品信息、使用浓度、实验条件和结果，确保实验可追溯
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