L-茶氨酸厂家

中文名称:    L-茶氨酸
中文同义词:    N-(Γ-谷氨酰基)乙胺;麩胺酸-Γ-單乙基醯胺;茶胺酸;麩胺酸-Γ-乙醯胺;L-茶氨酸;N-乙基-L-谷氨酰胺;麩胺酸-Γ-单乙基盐胺;麩胺酸-Γ-乙盐胺

CAS号:    3081-61-6
分子式:    C7H14N2O3
分子量:    174.2
EINECS号:    221-379-0

化学性质     白色结晶性粉末。无臭，呈略带甜味的特有滋味，味觉阈值0.15%。

天然品较多存在于上等绿茶中(可达2.2%)。

用途     调味料。主要用于绿茶，用量不规定。营养强化剂。
用途     调味料（绿茶的香味成分），用量不规定。
用途     用作食品添加剂
用途     添加于食品中时的镇静作用 ， L- 茶氨酸的风味改良效果，增强免疫力，降血压功能，提高大脑，促进大脑对学习和记忆功能 ， 有效增强肝脏排毒功能 茶氨酸的降压作用

25KG/纸板桶
218/kg

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