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2-乙酰基吡嗪;乙酰吡嗪;2 - 乙酰吡嗪;食用香精原料;吡嗪类烘烤香料

工厂 大货
2-Acetylpyrazine
询价 25KG 起订
200KG 起订
福建 更新日期:2026-10-04

福建菲恩新材料科技有限公司

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联系人:李中华
手机:18173168888 拨打
邮箱:24314994600@qq.com

产品详情:

中文名称:
2-乙酰基吡嗪;乙酰吡嗪;2 - 乙酰吡嗪
英文名称:
2-Acetylpyrazine
CAS号:
22047-25-2
品牌:
菲恩
产地:
福建
纯度规格:
99
产品类别:
香精香料
外观:
无色至微黄色结晶固体
别名:
乙酰基吡嗪;2 - 乙酰吡嗪

2 - 乙酰基吡嗪(CAS 22047-25-2,FEMA3126)是经典吡嗪类合成食用香料,国标食品添加剂,执行 GB1886.296。具有强烈的爆米花、烤坚果、烘烤面包皮香气,附带可可、烤土豆底香,香气强度高、阈值低,是美拉德烘烤风味的核心单体香料。

本品为白色至浅黄结晶粉末,GC 纯度≥99%,热稳定性优异,烘焙、挤压加工条件下风味稳定。广泛用于食品香精、膨化零食、烘焙、坚果、巧克力、咖啡、肉制品、调味品、烟用香精调配,也少量用于日化烤香型香氛。可提供 COA、质检报告,支持 100g/500g/1kg/5kg/25kg 包装,可提供 Kosher/Halal 合规文件。仅限食品香精调配使用,不可直接添加到食品


主要应用领域


  1. 食品香精(核心)

    • 烘焙类:面包、饼干、蛋糕,强化烤面包皮香气

    • 膨化零食:爆米花、玉米片、坚果炒货、花生芝麻香精

    • 风味饮料:可可、巧克力、咖啡、麦芽类饮品

    • 肉制品、复合调味料、植物肉,增强烘烤肉香、美拉德香

  2. 烟用香精:烟草、电子烟香精,增加烘烤坚果甜香,丰富烟香层次感

  3. 日化香氛:少量用于焦糖、烤坚果香型香薰、蜡烛香精

  4. 有机合成中间体:杂环医药、农药中间体研发


性能指标

  1. 溶解性:微溶于水;易溶于乙醇、丙二醇、乙醚、植物油、香精溶剂

  2. 热稳定性:耐高温,适合烘焙、挤压膨化等高温加工工艺

  3. 香气特性:香气阈值很低,微量添加即可明显呈现烘烤坚果香气;属于吡嗪类焦香单体

  4. 配伍性:和呋喃类、其他吡嗪类、酚类香料复配效果好,构建美拉德风味体系;中性、弱酸碱体系稳定,强碱性环境长期高温会降解


使用方式

  1. 属于香精单体,不能直接单独添加食品,必须先调配入复合香精。

  2. 配方推荐添加量:香精体系中一般0.1%~2%;成品中 ppm 级别添加,严格按 GB2760 限量使用。

  3. 操作:常温下溶于乙醇 / 丙二醇,再与其他香料混合搅拌;晶体溶解较慢,建议先预溶。

  4. 研发建议:先小试打样,评估香气、高温加工稳定性,再放大生产。



食用香料;吡嗪类香料;爆米花香精;坚果香精;食品香精单体;

公司简介

福建菲恩新材料有限公司隶属于湖南富顿科技发展集团有限公司,是一家深耕精细化工领域、集前沿研发、智能制造、全域销售与技术服务于一体的国家级高新技术企业。 公司坐落于龙岩漳平新材料产业园,依托集团雄厚的资本积淀、产业布局与技术资源优势,专注于高端有机中间体、医药精细化学品、农药中间体、食用及日化香精香料等系列精细化工产品的研发与规模化生产漳平就业网。 企业具备完善的复杂合成工艺落地能力,可稳定开展氯化、氨化、氧化、过氧化、硝化、加氢、聚合、烷基化等多类高危精细合成工艺,凭借成熟的工艺管控体系、自动化生产装置与严苛的安全环保运维标准,攻克多步复杂有机合成技术难点,实现高纯度、定制化精细化学品的批量产出启信宝。 厂区配套标准化甲类生产车间、专用危化仓储区、智能化中控中心、专业储罐储运系统及完备的三废处理设施,搭建起从实验室研发、小试中试到工业化量产的全链条转化平台;同时汇聚化工合成、工艺工程、质量管控资深技术团队,联动高校科研院所深化产学研协同,手握多项自主知识产权专利技术,持续迭代优化合成路线,兼顾产品品质、生产安全与绿色低碳发展漳平就业网。 公司严守 ISO 质量、环境、职业健康安全三大管理体系规范,产品品质对标行业高端标准,凭借稳定可靠的供货能力、灵活的定制研发服务,深耕国内市场并对接海内外优质客户,广泛服务于医药制药、植保农药、日化香氛、新材料等上下游产业。 未来,菲恩新材料将持续以科技创新为内核,筑牢精细化工安全智造根基,不断拓展高端精细化学品版图,致力成为国内精细合成领域兼具技术实力、安全口碑与可持续发展力的标杆型高新技术化工企业。

成立日期 (8年)
注册资本 3000万人民币
员工人数 50-100人
年营业额 ¥ 5000万-1亿
经营模式 工厂
主营行业 中间体,医药中间体

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