葡萄糖酸亚铁 新品

葡萄糖酸亚铁

基础参数

• 无水物：\(\mathbf{Fe(C_6H_{11}O_7)_2}\) ，分子式简写 \(\mathbf{C_{12}H_{22}FeO_{14}}\)，分子量：446.14

• 二水合物（市面主流商品形态）：\(\mathbf{C_{12}H_{22}FeO_{14}·2H_2O}\)，分子量：482.17

理化性质

1. 外观：浅黄灰色或微绿黄色结晶粉末，稍有焦糖气味

2. 溶解性：易溶于温水，缓慢溶于冷水，几乎不溶于乙醇

3. 水溶液呈弱酸性；接触空气易被氧化变黄褐色，避光密封才可稳定存放

4. 类别：有机铁盐，非危险化学品，普通货物运输

特点对比（硫酸亚铁 vs 葡萄糖酸亚铁）

• 刺激性小：肠胃刺激远低于无机硫酸亚铁，不易恶心、胃痛、黑便异味重

• 吸收率适中，口感更温和，适合口服补铁

• 抗氧化能力一般，原料需隔绝空气保存

应用

1. 食品、保健食品

   食品营养强化剂（补铁）：奶粉、谷物、饮料、果冻、补铁片剂、口服液，用于改善缺铁性贫血。

2. 医药原料

   药典收录补铁原料药，用于缺铁贫血治疗药剂。

3. 饲料添加剂：畜禽补铁，预防幼畜缺铁贫血。

安全与储运

1. 正常使用安全，过量摄入会引发腹痛、腹泻、呕吐等铁中毒反应

2. 储存：密封、阴凉干燥、避光隔绝空气存放，不可与强氧化剂混放

3. 运输：普货运输，无危化管控要求