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菊粉芋菊提取物含量90% 食品级水溶性膳食纤维新品

Inulin

￥29 25kg 起订

山东更新日期：2026-07-27

山东满堂红新材料有限公司

VIP2年

联系人：罗影

手机：15508636828 拨打

邮箱：3804604985@qq.com

产品详情:

中文名称：: 菊粉

英文名称：: Inulin

CAS号：: 9005-80-5

品牌：: 满堂红

产地：: 山东

保存条件：: 阴凉通风，远离火源

纯度规格：: 详情电联

产品类别：: 食品添加剂

别名：: 菊糖

分子式：: C6H11O5(C6H10O5)nOH

型号：: 食品级

有效物质含量：: 咨询客服

主要用途：: 菊粉是优良的脂肪替代品益生元（增殖双歧杆菌）、水溶性膳食纤维、脂肪模拟物、改良质构、保湿、增稠、调节肠道。

菊粉

通用名：菊粉

别名：菊糖

英文名称：Inulin

CAS 号：9005-80-5

结构通式：\(\boldsymbol{GF_n}\)（G = 葡萄糖，F = 果糖，n=2～60，混合物）

法规类别：新食品原料（2009 年第 5 号公告）

质量标准：GB/T 41377-2022

一、基础简介

菊粉是天然水溶性果聚糖（β-2,1 糖苷键连接），工业化以菊苣根、菊芋（洋姜）水提精制得到；天然存在于洋葱、大蒜、香蕉、菊科植物。

聚合度 DP 范围 2～60；DP2～9 短链组分就是低聚果糖 FOS。人体缺少 β- 果糖苷酶，小肠难以消化吸收，直达大肠，属于益生元、水溶性膳食纤维。

理化性状

外观：白色至微黄色无定形粉末，略有吸湿性；

带有微弱甜味（甜度约蔗糖 10%）；易溶于温水；

✅ 中 / 中性环境热稳定性较好；

⚠️ pH＜4 酸性高温条件下易水解；

✅ 遇水可形成凝胶，能够模拟脂肪口感；

热量约 1.5 kcal/g，远低于蔗糖。

二、核心功能

益生元（增殖双歧杆菌）、水溶性膳食纤维、脂肪模拟物、改良质构、保湿、增稠、调节肠道。

三、主要用途

1. 食品工业

乳制品（酸奶、发酵乳、奶粉）
改善质地，提升浓稠感，配合益生菌发挥益生效果。
冷饮、低脂冰淇淋
替代部分油脂，模拟奶油口感，降低脂肪含量。
烘焙食品（面包、饼干、蛋糕）
改良面团、延缓淀粉老化，提高膳食纤维含量。
肉制品、调理食品、香肠
保水、改善切片质地，作为脂肪替代品。
饮料、固体饮料、代餐粉
添加膳食纤维，主打肠道健康功能性配方。
糖果、巧克力、果酱
调节体系黏度、保湿，优化咀嚼口感。

2. 保健食品行业

肠道调理类产品原料，通便、调节肠道菌群；常搭配益生菌复配。

3. 饲料行业

畜禽、水产饲料益生元，改善动物肠道，提高蛋白吸收。

4. 医药与生化领域

药用辅料；生化分离介质；制备果糖、低聚果糖原料。

5. 日化行业

护肤品保湿调理原料。

四、法规与使用要点

新食品原料规定：每日食用量≤15g；婴幼儿食品禁止使用；标签必须标注该限制信息。
区分概念：
菊粉 ≠ 低聚果糖 FOS
菊粉是 DP2～60 混合果聚糖；低聚果糖一般特指短链组分。
链长选型：
短链菊粉水溶性更好；长链菊粉凝胶性更强、益生效果突出。
过量食用易腹胀、排气增多，配方合理控制添加量；
密封阴凉干燥储存，防止吸潮结块。

详情页通用.jpg

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许可项目：危险化学品经营。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：化工产品销售（不含许可类化工产品）；专用化学产品销售（不含危险化学品）；石墨烯材料销售；高性能纤维及复合材料销售；橡胶制品销售；染料销售；工程塑料及合成树脂销售；颜料销售；油墨销售（不含危险化学品）；表面功能材料销售；工业用动物油脂化学品销售；非食用冰销售；电线、电缆经营；新型催化材料及助剂销售；高纯元素及化合物销售；非食用植物油销售；日用化学产品销售；日用化学产品制造【分支机构经营】；化工产品生产（不含许可类化工产品）【分支机构经营】；五金产品批发；阀门和旋塞销售；食品添加剂销售；饲料添加剂销售；涂料销售（不含危险化学品）；生物饲料研发；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；建筑材料销售；通讯设备销售；仪器仪表销售；金属制品销售；办公设备销售；建筑装饰材料销售；润滑油销售；化肥销售；消毒剂销售（不含危险化学品）；石油制品销售（不含危险化学品）；机械设备销售；塑料制品销售；生物基材料销售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动

成立日期	(8年)
注册资本	500万人民币
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	贸易
主营行业	无机化工,中间体,有机原料,化学试剂,医药原料