菊粉生产厂家

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菊粉的CAS号、分子式、简介及各行业用途、用法与用量

CAS号

菊粉的CAS号为9005-80-5。

分子式

菊粉的分子式通常表示为GFn，其中G代表终端葡萄糖单位，F代表果糖分子，n代表果糖的单位数。菊粉分子由31个β-D-呋喃果糖和1~2个吡喃菊糖残基聚合而成，聚合度（DP）为2~60，分子量约为6179.358。

简介

菊粉是一种天然果聚糖，主要由D-果糖经β(1→2)糖苷键连接而成，末端常带有一个葡萄糖残基。它广泛存在于自然界中，如菊芋、菊苣等植物的根茎中。菊粉具有良好的水溶性和稳定性，是一种天然的膳食纤维和益生元物质。

各行业用途、用法及用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：菊粉在食品工业中主要用作膳食纤维添加剂、甜味剂、增稠剂和稳定剂等。它可以增加食品的纤维含量，改善口感和质地，同时提供一定的甜味。

• 用法：直接添加到食品中，或先溶解于水后再加入食品中。

• 用量：根据食品种类和配方要求，菊粉的添加量一般在0.5%~5%之间。例如，在饮料、奶制品、糕点、糖果、酸奶等食品中，菊粉的添加量可以根据具体需求进行调整。

2. 工业领域

• 用途：菊粉在工业上可用作粘合剂、润滑剂和增稠剂等。它具有良好的黏性和稳定性，可以提高产品的粘附力和稠度。

• 用法：将菊粉添加到涂料、胶水、油漆、胶囊、胶带等工业产品中。

• 用量：根据产品需求和工艺要求，菊粉的添加量一般在1%~10%之间。

3. 化工领域

• 用途：菊粉在化工领域的应用相对较少，但可以作为某些化学反应的原料或中间体，或用于制备特定的化学品。

• 用法：根据具体的化学反应和工艺要求，将菊粉加入到反应体系中。

• 用量：由于菊粉在化工领域的应用并不普遍，因此无法给出具体的用量信息。具体用量需根据化学反应条件和产品要求来确定。

4. 纺织行业

• 用途：菊粉在纺织行业的应用并不常见，但理论上可能作为某些纺织品的处理剂或添加剂使用，以改善纺织品的某些性能。

• 用法：若菊粉在纺织行业有应用，可能需将其溶解于水或其他溶剂中，再应用于纺织品处理过程中。

• 用量：由于菊粉在纺织行业的应用并不明确，因此无法提供具体的用量信息。如有需要，建议咨询纺织行业的专业人士或进行相关试验以确定合适的用量。

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