食品级 L-脯氨酸 脯氨酸 营养强化剂 氨基酸 新品

一、产品简介

基础理化信息

性状特点

化学属性

产品规格

二、主要用途

（一）食品工业（核心应用）

1. 风味增效、热反应增香

   与葡萄糖、果糖共热发生美拉德反应，生成烤肉、焦糖、坚果烘烤香气，用于鸡精、复合调味料、肉制品、烘焙饼干、膨化食品；掩盖原料苦涩异味，提升醇厚底味，添加量 0.02%–0.5%。

2. 氨基酸营养强化剂

   依据 GB 14880，添加于椰子油粉、花生蛋白粉、代餐粉、固体饮料、乳制品、婴幼儿营养粉，补充人体合成胶原蛋白所需氨基酸，均衡配方营养。

3. 食品用香料原料

   FEMA 3319 许可使用，调配肉味香精、椰香、坚果风味香精，用于奶茶、糖果、风味饮料。

4. 烘焙质构改良

   面包、蛋糕、植脂奶油中改善面团延展性，延缓油脂析出，延长货架期。

（二）保健食品 / 特膳食品

1. 胶原养护粉剂、压片糖果：促进皮肤胶原合成，改善细纹、修护关节软骨；

2. 运动营养粉、生酮代餐、术后恢复冲剂：加速机体蛋白合成，提升体能恢复速度；

3. 纯素膳食原料，适配无动物源、清真代餐配方。

（三）医药领域

1. 复方氨基酸输液：用于营养不良、术后创伤、烧伤、肠胃疾病患者，补充机体氨基酸；

2. 降压药关键中间体：合成卡托普利、依那普利等心血管药物；

3. 多肽合成原料、药用辅料，稳定蛋白类药剂活性。

（四）日化化妆品

（五）饲料与水产养殖

1. 畜禽饲料添加剂：补充氨基酸，提升饲料转化率，改善肉质、家禽皮毛状态；

2. 水产诱食剂：甜味氨基酸，添加鱼虾饵料，提升摄食欲望、促进生长。

（六）精细化工与科研

1. 有机合成手性催化剂，不对称合成通用原料；

2. 细胞培养基、微生物培养生化试剂。